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 Asunto: La del pulpo paul
NotaPublicado: Sab 10 Jul, 2010 14:39 
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona

Como todos sabréis, mañana España juega la final de Mundial y según el pulpo Paul , la ganará y por goleada. Pero por si acaso propongo que vayáis añadiendo recetas con pulpo por si acaso nos falla.

[attachment=0] pulpo-paul.jpg


Un saludo :meparto:


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 Asunto: Re: La del pulpo paul
NotaPublicado: Sab 10 Jul, 2010 14:43 
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
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 Asunto: FRIT DE POP (FRITO DE PULPO)
NotaPublicado: Sab 10 Jul, 2010 18:55 
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Registrado: Lun 03 Mar, 2003 23:10
Mensajes: 1495
Ubicación: Mallorca

Ahí va mi pequeña contribución de pulpo, va por España, la roja, me refiero, y para todos los amantes del buen comer.

INGREDIENTES:
-1 pulpo
-200 gr. de gambas o langostinos pelados
-300 gr. sepia cortadas a taquitos
-200grs de guisantes.
-2 pimientos rojos a dados
-2 manojos de cebolletas tiernas picadas.
-1 cabeza de ajos.
-un poquito de guindilla
-4 patatas cortadas a dados
-1 manojo de hierbas (orégano e hinojo).

PREPARACION:

Se hierve el pulpo con una cebolla en una cebolla a fuego lento hasta que esté tierno. Se corta a daditos. Se pone en una sartén sin aceite para que suelte su propio jugo (truco para que quede tierno). Una vez haya soltado el jugo, se añade el aceite y se fríe normalmente, se añaden las gambas y la sepia. Se coloca todo en cazuela de barro.
A parte, se frien las verduras y se van agregando al frito, juntamente con los ajos chafados y las hierbas.
Se calienta todo junto para que se mezclen los sabores.
Un poco antes de servir , se fríen las patatas, los guisantes y se añade todo a la cazuela.
Bon profit y suerte España!!!

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 Asunto: Re: La del pulpo paul
NotaPublicado: Dom 11 Jul, 2010 15:24 
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Administrador del foro
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona
Quedan pocas horas para la final... nadie mas se apunta a hacer una receta con pulpo :smile_smile: ???

Un saludo!

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 Asunto: Re: La del pulpo paul
NotaPublicado: Dom 11 Jul, 2010 16:25 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela

Lo siento. Solo se hacer el pulpo a la gallega y esa receta ya esta aquui. Pero estoy dispuesta a comérmelo. En el restaurancito que hay cerca de casa, lo ofrecen como plato especial del dia......si es del caso.

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 Asunto: Re: La del pulpo paul
NotaPublicado: Dom 11 Jul, 2010 23:33 
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Administrador del foro
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona
Al final se ha salvao el pulpo :D Aunque lo siento por el que me he comido este mediodía :D

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 Asunto: Re: La del pulpo paul
NotaPublicado: Lun 12 Jul, 2010 15:26 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela

Y ahora que van a hacer con Paul? A lo que he leído los pulpos solo viven tres años, y el ya tiene dos.

No sería cosa de proponer que lo casen, a ver si alguno de sus hijos hereda sus dotes adivinatorias.....y su preferencia por España? :D

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 Asunto: Re: La del pulpo paul
NotaPublicado: Mié 14 Jul, 2010 10:23 
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Registrado: Mar 13 Jul, 2010 16:29
Mensajes: 10
Menos mal que acertó porque si no a este le hubieran caído más palos que a ningun otro pulpo en la historia, jejeje. Acertará los [url=http://www.hispanoamor.es]siguientes[/url]? Vivirá para la proxima eurocopa??


Última edición por Granchef el Mié 28 Jul, 2010 10:24, editado 2 veces en total

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com