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Receta puesta por Chefuri

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Los palitos de almendra de los que habla la receta son almendras peladas y cortadas en esa forma. Usualmente se venden en cantidades solo aptas para ser usadas por pastelerías o restauranes. Por ello se sugiere comprar almendras peladas de una marca que garantice que no tienen trazas de gluten, como podría ser Casamayor o almendras con cáscara y proceder al descascaramiento, retiro de la piel y corte de las mismas. Y el chocolate debe garantizar no contenga gluten