PATE (vegano)

Lugar donde compartir aquellas recetas especificas y adaptadas a este popular robot de cocina.

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Lechuza
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PATE (vegano)

Post by Lechuza »

Ingredientes:

-300 gr. nueces
-200 gr. setas o champiñones.
-1 cebolla
-2 dientes de ajo
-100 gr. aceite de oliva virgen extra
-Sal, comino y pimienta negra al gusto


Preparación:

1.- Picar las nueces 10 segundos, velocidad 6. Reservar.
2.- Poner en el vaso la cebolla cortada a trozos y los ajos. Trocear 3 segundos en velocidad 6.
3.- Añadir 50 gr. de aceite y sofreir 4 minutos, 100º, velocidad 1.
4.- Añadir las setas o los champiñones cortadas a trozos y programar 4 minutos, 100º, velocidad 1
5.- Poner la sal, pimienta y el comino en polvo.
6.- Para terminar, mezclar el sofrito, las nueces picadas y 50 gr. de aceite durante 15 segundos, velocidad 6.


Se puede servir con tostaditas de diferentes tipos de pan o con unas crudités.
"Haz que las contrariedades te alienten y los obstáculos te engrandezcan."

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olmar
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Re: PATE (vegano)

Post by olmar »

Imagino que tambien se puede hacer en una sarten normal mas la licuadora. Y debe quedar muy rico
relamiendose.jpg
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Por favor, ¿podrías ponerlo en el vegetariano, si es que aun no lo has hecho? Si lo hago yo, queda con mi nombre y no me gusta.
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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
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