ayuda, por favor. envasadora domestica

[linuxx]

hombre congelarlo esta bien , pero ya se sabe , perdemos propiedades , entonces para que queremos la maquina de vacio ?

[Mascarpone]

hombre congelarlo esta bien , pero ya se sabe , perdemos propiedades , entonces para que queremos la maquina de vacio ?

Yo estaba aconsejando a arana... esto no es válido para el profesional (envasadoras de campana) pero sí es muy útil para uso doméstico, de esta forma te aseguras que no entrará ningún líquido en la bomba de extracción.

Y respecto a lo perder propiedades, pues seguramente tienes razón... pero yo prefiero perder algunas "propiedades" que la máquina de vacío.

Yo lo utilizo siempre para envasar la marinada o el aceite para las cocciones al vacio. Este solomillo de cerdo lo hice hace poco y le metí un cubito pequeño de aceite Aubocassa (un estupendo aceite de arbequina mallorquín). Luego se descongela muy rápido y se reparte por toda la bolsa sin ningún problema.

Salut!

[arana]

Hola de nuevo. Os agradezco muchísimo todas vuestras respuestas
He visto en la web de El Corte Inglés tres envasadoras que no conozco (la verdad es que ando bastante perdida en este tema). Son estas:

http://www.elcorteingles.es/hogar/produ ... 8&tpam=ssc
http://www.elcorteingles.es/hogar/produ ... 8&tpam=ssc
http://www.elcorteingles.es/hogar/produ ... 8&tpam=ssc

Bueno, si alguien sabe algo sobre ellas y le apetece escribir qué tal funcionan me haría un favor.
Saludos.

[Pedrito]

Hola, yo me acabo de comprar en el corte ingles una Alfa Box, que es muy pequeñita y tiene una potencia acongojante. Y dándole vueltas a lo de envasar en botes, he probado a meter un tarro de cristal con el tapón perforado en una bolsa de estas gofrada y le he sacado el aire. Creo que el del interior del bote también ha salido pero no podría jurarlo. ¿He vuelto a hacer como Colón con el huevo? ¿he hecho una tonterida gorda de la muerte y el bote aún contiene aire? ¿ganará españa el mundial? Me sa llenao la cabeza de dudas pol dios

[paspi]

Buenas a todos, yo me compre una maquina Vail, y la verdad estoy contentísimo, las del Corte Ingles yo también las vi. , En cuanto a precio eran parecidas a la que yo me compre, sin embargo, me comentaron que lo más importante es la potencia de la bomba y la verdad había gran diferencia entre ellas. ( Una de las que vi en el Corte Ingles tenia una bomba de 8l/min. y la que compre 16l/min. es decir el doble.

Tambien vi alguna en Carrefour, Lidl y Makro en estos casos los precios eran más bajos pero la gran diferencia estaba en la calidad de la maquina.

Como veis me recorri casi todos los sitios, ya me temían jejejeje

Un saludo a todos

[chefwww]

Poner las fotos a ver como son estas envasadoras , si recopilamos algunas las podriamos poner en un post del blog.

gracias!