BIZCOCHO MARMOLADO DE NUTELLA

En este foro publicamos RECETAS DE COCINA de todo el mundo. Nos interesa que nos cuentes que te gusta cocinar, en este foro tiene sitio desde el Chef hasta el soltero que cocina por primera vez. Animate a mandarnos tu receta!!

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SweetSisters
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Joined: Sun 24 Jun, 2012 11:21

BIZCOCHO MARMOLADO DE NUTELLA

Post by SweetSisters »

Esta receta es una de la primeras que hicimos en el blog, os va a encantar...os recordamos que nuestra página de facebook es, https://www.facebook.com/pages/The-Swee ... 0555391368 . Por favor, darle al "me gusta" así cada vez seremos más gente y podremos compartir nuestra pasión por la reposteria con más personas. Gracias!!!!



Ingredientes: (para 6 personas)

- 5 huevos
- 100 gr. de mantequilla sin sal
- 125 gr. de azúcar
- 125 gr. de nutella
- 250 gr. de harina de repostería
- 1 sobre de levadura química
- una pizca de sal



Preparación:

Es importante que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
Lo primero que vamos a preparar es el molde, lo tenemos que engrasar con un poco de mantequilla y a continuación ponemos el horno a precalentar, a 180 grados, arriba y abajo.
Dejamos un huevo a parte y de los restantes tenemos que separar las yemas de las claras.
En un bol, mezclamos las yemas con el azúcar hasta que clareen. A continuación vamos añadiendo el resto de ingredientes, el huevo, la mantequilla y la harina con la levadura, tamizada, y vamos mezclando con una espátula hasta integrarlos bien.
Dividimos la masa en dos recipientes y a uno de ellos le añadimos la nutella*.
Montar las claras, con una pizca de sal, a punto de nieve. Y ahora, mezclamos la mitad de las claras montadas en la mezcla de nutella y el resto en la otra. Mezclar con una espátula con movimientos envolventes.
Una vez que tenemos las dos masas vamos echando en el molde de la siguiente manera:
por ejemplo, una primera capa de masa con la que cubrimos el fondo, luego la siguiente (nutella), es decir, ir alternando. También podemos introducir un palillo o cuchillo y hacer zig zag en la masa para lograr ese efecto marmolado.
Hornear durante 60 minutos aprox.*
Dejar enfriar sobre una rejilla y desmoldar.

*A la hora de incorporar la nutella a la mezcla podemos ponerla 30 segundos en el microondas para que sea mas líquida y así más fácil de incorporar.
*El tiempo de horneado varía en función del horno, así que recomendamos el truco del palillo.
CrisCheff
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Joined: Sun 24 Jun, 2012 20:24

Re: BIZCOCHO MARMOLADO DE NUTELLA

Post by CrisCheff »

Eso tiene que estar rico, que temperaturas de horno manejas ?

Saludos
SweetSisters
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Re: BIZCOCHO MARMOLADO DE NUTELLA

Post by SweetSisters »

Esperamos que lo hagas y te guste... a nosotras nos encanta!!! es que la nutella es un vicio....
El horno para esta receta lo hemos puesto a 180ºC arriba y abajo y en nuestro horno el tiempo ha sido aprox. 60 min. cada horno es un mundo. Depende del horno es mejor ponerlo a temperatura más baja para que no se abra el bizcocho.
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Chefuri
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Re: BIZCOCHO MARMOLADO DE NUTELLA

Post by Chefuri »

SweetSisters ya le di al me gusta y desde ya os sigo en vuestra fan page del facebook. Me gustaria que también os unierais a nuestra página, estamos luchando dia a dia para llegar a los 1000 fans, ya nos queda poco! https://www.facebook.com/pages/Chefuric ... 6956482751

Esta receta pinta muy bien; la nutella si que es buena, igual que todo lo que lleve chocolate es ! muy adictivo".

Deleitarnos siempre que querais con buenas propuestas como esta!!!
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SweetSisters
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Re: BIZCOCHO MARMOLADO DE NUTELLA

Post by SweetSisters »

Buenos dias!!!

Hecho ya nos hemos unido... ha sido un placer!!!
CrisCheff
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Joined: Sun 24 Jun, 2012 20:24

Re: BIZCOCHO MARMOLADO DE NUTELLA

Post by CrisCheff »

Ya queda uno menos para los mil ¡¡¡
CrisCheff
Forer@ de 1ª
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Joined: Sun 24 Jun, 2012 20:24

Re: BIZCOCHO MARMOLADO DE NUTELLA

Post by CrisCheff »

Pues nada, que he llegado con ganas y lo he hecho, que rico. Con 50 minutos a bastado para sacar la aguja limpia. Lo hemos empezado sin dejarlo enfriar....
SweetSisters
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Joined: Sun 24 Jun, 2012 11:21

Re: BIZCOCHO MARMOLADO DE NUTELLA

Post by SweetSisters »

Como nos alegramos de que lo hayas hecho y te haya gustado!!! seguro que te ha salido riquisimo... mañana publicaremos otra receta en el foro por si alguien se anima!
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