Caipirinha

[Lisi]

Acabamos de actualizar la receta en la seccion de cocteleria. No se lo recorde a chefwww y no sabia como editar la receta. Ahora ya esta modificada.

Gracias por tu imformacion, ahora si que la imofrmacion es correcta.

Un besazo lisi, muchas gracias

que bien que lo han cambiado.
Gracias.



Aclaro, para los que quieran hacer variantes de la caipirinha, que si le ponene vodka se llama Caipiroska. Si le ponene Ron se llama Caipirisima.
Y con el limon amarillo es mas suave.
Ah!! y si desean un puntico amargo le ponen dos goticas de Angostura.



un saludo

[olmar]

El aguardiente en este caso es cachaça, no?

Me encantan los cocteles en base a limòn, azúcar, bastante hielo y licor: daiquirí, pisco sour, tequila sour (mas que el margarita).

Alguien tiene una buena receta de la piña colada? o es ananas colado?

[Lisi]

si olmar cachaça es lo mismo que aguardiente.

y sobre piña colada no hay receta especifica, es solo mezclar leche de coco con zumo de piña, ron y hielo. pruebas si necesita azucar y a beber!!!


en la seccion de cocteleria de esta pagina, hay una receta de piña colada que me parece que está muy buena.
pruebala
un besito

[angeles]

Hola , lei que buscaban sobre piña colada, no se casi nada sobre el tema, pero encontre esto, espero les sirva, sino...... , seguiremos buscando:

PIÑA COLADA BATIDA

Ingredientes
1 Taza de jugo de piña bien frío.
2 Tazas de helado vainilla.
1/2 Taza de leche de coco bien fría.
1 Cucharadita de extracto de vainilla.
- Hielo.

Preparación

Mezcle todo y sirva en un vaso alto.

http://www.terra.com.do/eugeniarojo/rec ... batida.htm


Piña Colada

3 onzas de jugo de piña
2 onzas de ron amarillo
2 cucharadas de helado de vainilla o crema de leche
1 cucharadita de crema de coco o extracto de coco natural, hielo

Licue todos los ingredientes juntos, y sirva en una copa bombonera adornada con un triángulo de piña y una cereza. Adicione un pitillo.

Variantes y Consejos

* Este coctel se puede servir en la propia fruta, empleándola como recipiente. El resultado es sorprendente a la vista.

* El ron blanco se puede sustituir por ron amarillo. De otra parte, si no se encuentra crema de coco viscosa, se emplea crema licoresa de coco para obtener el sabor tropical que tiene la Piña Colada.

http://www.dlh.lahora.com.ec/paginas/ma ... ctel27.htm


Piña colada:

Ingredientes:
- Hielo picado
- 1parte y 1/2 de ron claro
- 1 parte de zumo de piña
- 1 parte de leche de coco
- 1/2 parte de nata
- 1 cereza
- Un trozo de piña
- 1 cáscara de coco vacía, si lo desea

Elaboración:
Combine en una coctelera el ron, el zumo de naranja, la leche de coco y la nata con el hielo picado hasta que la coctelera quede escarchada. Pase por el colador y vierta en el coco vaciado o en un vaso grande. Decore con la cereza y la piña. Sírvalo con una pajita.


http://www.mundorecetas.com/acomer/gast ... as/219.htm

PIÑA COLADA

Ingredientes:

1/3 de botellín de zumo de piña
1 cucharada de azúcar
un chupito de licor de coco
1 1/2 chupitos de ron blanco.
Mezclar todos los ingredientes en la batidora, junto con dos o tres cubitos de hielo. Servir en vaso largo con pajita

http://www.elalmanaque.com/recetas/coct ... colada.htm


Piña colada

Ingredientes:

1 ½ taza de crema de coco
2 tazas de ron rubio
¾ de taza de azúcar
1 onza de leche de coco
hielo
6 tajadas de piña
6 cerezas al marrasquino.

Preparación:

Licuar la crema de coco con el azúcar y el ron.
Agregar la leche de coco y el hielo.
Vaciar en un vaso y decorar con tajadas de piña y cerezas marrasquino.

http://www.ciudadfutura.com/cocinaperua ... bebi13.htm

[angeles]

Cundo mande el mensaje no lei lo que decia Lisi, sobre la receta que hay en chefuri , aca la copio .

Piña Colada
Ingredientes:
-4 cl. de Ron
-2 cl. de licor de coco
-2 cl. de leche de coco
-6 cl. de zumo de piña
-40 gr. de piña natural
-10 gr. de coco rallado
-1 golpe de jarabe de azúcar



Preparación:
La piña colada es otro de los cocteles denominados clásicos, y que todo barman conoce.

Se prepara en una coctelera, y se sirve en un vaso de long drink.

Su elaboración es muy sencilla, y cualquier persona, puede elaborarlo con facilidad.

Llenaremos la coctelera con tres cubitos de hielo. Verteremos el ron, el licor de coco, el zumo de piña, y el golpe de jarabe de azúcar.

Agitaremos la coctelera con energía, y una vez hecho este proceso, serviremos el contenido de la coctelera en el vaso de long drink.

Colocaremos en lo alto de la copa, un poco de coco rallado, y pequeños trocitos de piña. Decoraremos con una pajita curbada o con una pequeña sombrilla de mimbre.

http://www.chefuri.com/recetas/ver.php? ... t=cocteles

[Lisi]

despues de haber leido todas las recetas de piña colada,c reo que la de chefuri es la que más se parece a als que he tomado en cualquier pais del caribe.

El resto me parecen demasiado inventivas. La receta original no lleva ron amarillo, sino carta blanca ( o sea, el blanco), no lleva vainilla, ni en extracto, ni mucho menos helado!!!. no llevan licor de coco sino leche de coco..y no llevan nata.

aun asi creo que poneinedo todas estas variantes habrá gustos para todos,verdad?

gracias angeles por tu aportación al tema piña colada

[olmar]

Gracias Angeles. por tu amabilidad. Pero no se que es ron rubio. Conozco el carta blanca y el ron comùn y corriente que es de color caramelo y que debe haber sido añejado unos 3 años. La piña colada estoy segura no lleva ron oscuro, porque la bebida es blanca.

En todo caso, si tengo que tomarla en algo que no sea un vaso, prefiero que me la sirvan en el coco. Ustedes saben lo que es estar sujetando una piña mietras se toman lo que tenga adentro? En mi paìs hay un dicho: "Es mas incómodo que cargar una piña debajo del brazo" Y quien haya tenido que manipular una piña, lo comprenderà plenamente!

[Esterpi]

Una pregunta.... el aguardiente debe ser ron no?
Un besito !!!!!!!!!!!
(es la primera vez q estoy en este foro) os felicito!!!!!!!!!