* ENSALADA DE CANÓNIGOS CON AGUACATE, TOMATE Y JAMÓN DE YORK

ENSALADA DE CANÓNIGOS CON AGUACATE, TOMATE Y JAMÓN DE YORK

Ingredientes:

Canónigos
Tomates
Aguacate
Jamón de York
Remolacha
Queso feta
Aceitunas de Jaen (o negras)
Cebolleta (o cebolla roja)
Maíz dulce

Os dejo dos versiones de esta misma ensalada, solo cambia lo que he puesto entre paréntesis en los ingredientes, que se verá en la foto del final.

Lavamos y cortamos en rodajas los tomates, las colocamos alrededor de la fuente. Pelamos el aguacate, lo cortamos en gajos y lo colocamos entre las rodajas de tomate, alternándolas. Cortamos en rodajas la remolacha y colocamos en el fuente, poniendo cada rodaja por delante del tomate.

[attachment=3]