Receta Ensalada de Zanahoria Thai

A la hora de preparar alimentos que realmente presenten grandes características alimenticias y nutritivas es indicado pensar en la zanahoría como [url=http://www.articulo.org/articulo/20332/beneficios_de_la_zanahoria_la_hortaliza_estrella_del_verano.html]la hortaliza estrella del verano[/url] por sus culidades curativas y su gran contenidos de vitaminas y minerales apropiados para la regulación de nuestro organismo.

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Realmente son muchos los [url=http://www.articulo.org/articulo/1547/los_beneficios_de_la_zanahoria_y_sus_propiedades_curativas.html]Beneficios de la zanahoria y sus propiedades curativas[/url] que pueden ser confirmado en una amplia y rica gama de recetas a base de esta popular verdura. Podemos hablar de postres a base de zanahoria, ensaldas – como la que aprenderemos a preparar en este artículo -, [url=http://www.articulo.org/articulo/21226/beneficios_de_la_zanahoria_pan_de_zanahoria.html]receta de pan de zanahoria[/url] y otras más.

De esta manera cabe resaltar que la zanahoria es uno de los mejores alimentos para desintoxicar y cualquier receta realizada con este alimento cumple con las necesidades básicas alimentarias y de nutrición, por eso recomendamos fomentar más su consumo…

Ingredientes:

* 4 cucharadas de salsa de pescado tailandesa
* 2 limones, jugo
* 1 cucharada de azúcar morena
* 2 chalotas, finamente rebanadas (especie de cebolla oriental)
* 2 chiles rojos, finamente rallados
* 3 zanahorias grandes, cortadas muy finamente o ralladas
* 2 x 50g fideos de arroz fideos o cabello de ángel
* Un manojo de menta pequeña, picada
* Un puñado maní tostado y picado

Preparación:

* Coloque la salsa de pescado, jugo de limón, el azúcar, la cebolla y los chiles en un tazón grande y dejar reposar por 5 minutos.

* Añadir las zanahorias, fideos escurridos y lamenta; revuelva todo junto. Cubralo con el maní.

* Servir al gusto de cada comensal.

Fuente: [url=http://www.articulo.org/articulo/21797/beneficios_de_la_zanahoria_ensalada_de_zanahoria_thai.html]Beneficios de la Zanahoria: Ensalada de Zanahoria Thai[/url]

Perdona, pero ¿cocinaste o no cocinaste los fideos? No lo dice. O son fritos?

Olmar, claro hay que cocinarlos para que queden suaves pues fritos quedan duros... Aunque también lo puedes preparar como tu lo prefieras....