Ensalada de rúcola, salmón y peras (menú cumple mi mujer)

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Pier
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Ensalada de rúcola, salmón y peras (menú cumple mi mujer)

Post by Pier »

El viernes fue el cumple de mi mujer y le preparé unos platitos... :)
almejas a la marinera, la ensalada que podéis leer abajo, unos calamares empanados al horno (ahora subo la receta) y unas fresas con azúcar y vinagre balsámico.


Ingredientes para 2 personas:
200 gr. de rúcula, 80 gr. de salmón, 2 peras, aceite y vinagre balsámico.

Lavar y escurrir la rúcula.
Disponerla en un bol, con las peras y el salmón, aliñar con vinagre balsámico y aceite.

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Servir.

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Puede ser una entrada para compartir. Yo acompañe un plato de calamares empanados al horno.
Recomiendo un cava bien frío.
"Lo peor está por venir, dice el que se ha comido la hoz y solo ha cagado el mango"
http://recetasitalianasenespanol.blogspot.com
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