O de lo que sea, porque con la misma masa se pueden hacer con distintos sabores, os pongo la de chocolate que las hice este fin de semana, y vuelan ................... de lo ricas que están.
GALLETAS DE CHOCOLATE (O NUECES, O ALMENDRAS.....)
Ingredientes:
125 g de mantequilla blanda
2 yemas de huevo
150 g de azúcar
3 cucharadas de nata
1/2 cucharada
1/2 cucharadita de sal
200 g de harina
100 g de cacao utilizo el de Nestlé selección
ó 100 g de nueces molidas
ó 100 g de almendras molidas
............................
En un bol y en el orden que os he puesto los ingredientes vamos batiendo todo. Si quereis hacerlas mezcladas, dividís la masa en distintos boles y en partes iguales y en una poneís el cacao, en otra las almendras y en la otra las nueces .............., eso según los gustos, el peso de cacao es para esta cantidad de masa.
En una placa forrada con papel para el horno, vamos poniendo bolitas de masa, la aplastamos un poco con una lengua (no sé si se llama de otra manera), las colocamos en orden y separadas. A las de almendra o nueces se les pone encima de cada una un trozo de nuez o una almendra.
El horno precalentado a 180º, las tenemos 15 minutos. A las de chocolate les ponemos un trozo de chocolate nada más sacarlas (yo le pongo unas tres o cuatro gotitas de cobertura, de Nestlé que tiene varios tipos, es más comodo y cuando se enfrían quedan la mar de bonitas). A las otras cuando están frías le espolvoreo con azúcar glas o impalpable (es así?).
Buen provecho, probadlas, deliciosas, ya me contareis.
Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)
Dela wrote:O de lo que sea, porque con la misma masa se pueden hacer con distintos sabores, os pongo la de chocolate que las hice este fin de semana, y vuelan ................... de lo ricas que están.
GALLETAS DE CHOCOLATE (O NUECES, O ALMENDRAS.....)
Ingredientes:
125 g de mantequilla blanda
2 yemas de huevo
150 g de azúcar
3 cucharadas de nata
1/2 cucharada
1/2 cucharadita de sal
200 g de harina
100 g de cacao utilizo el de Nestlé selección
ó 100 g de nueces molidas
ó 100 g de almendras molidas
............................
En un bol y en el orden que os he puesto los ingredientes vamos batiendo todo. Si quereis hacerlas mezcladas, dividís la masa en distintos boles y en partes iguales y en una poneís el cacao, en otra las almendras y en la otra las nueces .............., eso según los gustos, el peso de cacao es para esta cantidad de masa.
En una placa forrada con papel para el horno, vamos poniendo bolitas de masa, la aplastamos un poco con una lengua (no sé si se llama de otra manera), las colocamos en orden y separadas. A las de almendra o nueces se les pone encima de cada una un trozo de nuez o una almendra.
El horno precalentado a 180º, las tenemos 15 minutos. A las de chocolate les ponemos un trozo de chocolate nada más sacarlas (yo le pongo unas tres o cuatro gotitas de cobertura, de Nestlé que tiene varios tipos, es más comodo y cuando se enfrían quedan la mar de bonitas). A las otras cuando están frías le espolvoreo con azúcar glas o impalpable (es así?).
Buen provecho, probadlas, deliciosas, ya me contareis.
muy buenas dela gracias
pastelero
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un oficio una pasión
Hola wapa!
Queda copiada tu receta para hacerla con sésamo que me encanta! Una nueva variante aunque lo del chocolate me tienta ya que soy otra adicta como Miriam! Por cierto el chocolate como lo echas? en trocitos o completamente líquido?
Gracias, Un beso
Yolanda
)
