El utillaje dentro de una cocina

Foro donde recopilaremos los articulos, explicaciones, tópics, recetas, etc... más interesantes y que mayor expectación han despertado.
User avatar
Chefuri
Administrador del foro
Posts: 6608
Joined: Sun 16 Feb, 2003 02:03
Location: Barcelona
Contact:

Post by Chefuri »

Siguiendo con material de trabajo. Aqui os muestro un pelador de manzanas que es sumamente practico. Se usa en la mayoria de pasteleria. Descorazona, pela y lamina la manzana en el mismo movimiento.
Es esta una maquina que no ha evolucionado con el paso de los años(cuando tenia 5 años ya pelaba manzanas en la pasteleria de mi padre con esta maquina), señal que es una maquina muy util
Quizas no habria que englobarla en el utillaje, pero esrta entre medio de maquinaria y utillaje.
Image
ÚNETE A NUESTRO BLOG http://feeds2.feedburner.com/BlogChefuricom Y A NUESTRO GRUPO EN FACEBOOK https://www.facebook.com/#!/pages/Chefu ... 6956482751

CHEFURI.COM TU COMUNIDAD DE AMANTES DE LA GASTRONOMIA
User avatar
olmar
Maestro de Chef's forer@s
Posts: 3314
Joined: Sun 23 Mar, 2003 20:22
Location: Caracas-Venezuela

Post by olmar »

Te lo acepto. Siempre que pongas en descorazonador común y corriente y el de aceitunas. :D
Image


Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
User avatar
Chefuri
Administrador del foro
Posts: 6608
Joined: Sun 16 Feb, 2003 02:03
Location: Barcelona
Contact:

Post by Chefuri »

El descorazonador de manzanas es un hecho, tengo la foto a punto; mas complicado será encontrar un descorazonador de aceitunas
No te engaño Olmar, desde el 2001 no he vuelto a tener uno en mis manos.

Veremos si entre tanto material nuevo han comprado ni que sea uno.

Image
ÚNETE A NUESTRO BLOG http://feeds2.feedburner.com/BlogChefuricom Y A NUESTRO GRUPO EN FACEBOOK https://www.facebook.com/#!/pages/Chefu ... 6956482751

CHEFURI.COM TU COMUNIDAD DE AMANTES DE LA GASTRONOMIA
User avatar
olmar
Maestro de Chef's forer@s
Posts: 3314
Joined: Sun 23 Mar, 2003 20:22
Location: Caracas-Venezuela

Post by olmar »

Tengo uno, pero no tengo cámara. Parece una clase de inglés, no crees? Que complicada es la vida!
Image


Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
Rafael
Maestro de Chef's forer@s
Posts: 1587
Joined: Wed 19 Feb, 2003 20:59

Post by Rafael »

¡Aaaaaaaaaaaaaagggggggg! :lol:
Soy un caprichoso de estas cosas, por suerte la cocina no es grande, sino me dejaría medio sueldo u más en estos cacharrillos. La última fue un sacapuntas para verduras en c_o_c_i_n_e_r_o_s.info….Les pillo la foto:

Image

¡Que bonito es el pelasacacorazones de manzana y por eso luego los corta! ¡Ssssssssssniffff!
¡Salud!
Image Image
User avatar
Chefuri
Administrador del foro
Posts: 6608
Joined: Sun 16 Feb, 2003 02:03
Location: Barcelona
Contact:

Post by Chefuri »

Que bueno Rafa, ahi nos has echado un capote de propina comprando en c_o_c_i_n_e_r_o_s.info y has triumfado comprandote el sacapuntas de verduras.

Ya he visto que es bastante asequible el sacapuntas, pero no le va a la zaga la maquinita de pelar manzanas, que vale 120 euros. BArato no es, pero si tienes mucha aficion por las tartas de manzana, strudels, etc... en unos años le sacas rendimiento. Son maquinas que con un minimo de cuidado duran toda una vida. Imaginate si son capaces de sobrevivir en un hotel...
ÚNETE A NUESTRO BLOG http://feeds2.feedburner.com/BlogChefuricom Y A NUESTRO GRUPO EN FACEBOOK https://www.facebook.com/#!/pages/Chefu ... 6956482751

CHEFURI.COM TU COMUNIDAD DE AMANTES DE LA GASTRONOMIA
User avatar
olmar
Maestro de Chef's forer@s
Posts: 3314
Joined: Sun 23 Mar, 2003 20:22
Location: Caracas-Venezuela

Post by olmar »

Oye Rafa! Espero no trates de hermosearte sacándole punta a........otra cosa! :D :D :D :D
Image


Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
Rafael
Maestro de Chef's forer@s
Posts: 1587
Joined: Wed 19 Feb, 2003 20:59

Post by Rafael »

Chefuri. Ya les comenté que venia del foro…. :wink:
Olmar, para otra cosa hay “otras” sacapuntas más adecuadas…llamadas hechiceras que no brujas.
8)
¡Salud!
Image Image
Post Reply