Receta extraída de http://www.lasrecetascocina.com
He visto esta receta (nunca he oído hablar de los panqueques) y, por lo que he leído su preparación parece similar a la de los crépes... ¿qué diferencia hay entre unos y otros?
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Ingredientes:
- 2 huevos
- 1 taza de harina leudante
- 1 taza y media de leche
- 1 cucharada de aceite
Mezclar los huevos y la leche, incorporar de a poco la harina hasta que quede una masa en punto letra, una vez terminada agregar el aceite y cocinar en una sartén de teflon, se inserta una cucharada de la mezcla a la sartén y se lo deja cocinar hasta que la masa este cocida, se puede rellenar con cualquier mermelada.
Panqueques
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