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 Asunto: BIZCOCHO DE COCO
NotaPublicado: Mié 25 Oct, 2006 15:58 
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Forer@ de 1ª
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Registrado: Mié 18 Ene, 2006 13:19
Mensajes: 198
Ubicación: Ourense
INGREDIENTES:

 2 medidas y media de harina con levadura (medida de yogur)
 3 huevos
 3 medidas de azúcar
 ½ medida de aceite de oliva
 1 yogur natural
 ¼ medida de leche
 ½ medida de coco rallado
 2 cucharadas de coco rallado
 Ralladura de limón
 1 pizca de sal

PREPARACIÓN:

En un cuenco redondo ponemos los ingredientes, reservando las 2 cucharadas de coco rallado. Lo removemos hasta conseguir una mezcla homogénea. Luego batimos enérgicamente introduciendo aire en la mezcla.
Precalentamos el horno a 180º, untamos un molde con mantequilla y harina. Vertemos el preparado y lo metemos en el horno durante 20 minutos aprox.
Presentar espolvoreado con coco rallado.

[url=http://img348.imageshack.us/my.php?image=pict0265bw2.jpg][img]http://img348.imageshack.us/img348/9590/pict0265bw2.th.jpg[/img][/url]



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NotaPublicado: Mié 25 Oct, 2006 17:49 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)
Que buena pinta tiene ese bizcocho de coco, lo haré para mi madre, que le gusta mucho, así somos dos, jajaja, es que en casa el coco no les gusta, a mi sí, pero no lo voy a hacer para mi sola me pondría como el kiko :lol:

_________________
[color=blue]Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)[/color]

[img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img] [size=150]Dela[/size] [img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img]

Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/


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NotaPublicado: Jue 26 Oct, 2006 10:33 
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Forer@ de 1ª
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Registrado: Mié 18 Ene, 2006 13:19
Mensajes: 198
Ubicación: Ourense
En mi casa nos gusta mi chico y a mí, a mis hijas no les gusta nada el coco, pero le retiran el coco de arriba y se lo comen, ya que, por dentro no tiene un sabor excesivo a coco :lol:
Ya me contarás que tal te sale :lol:


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NotaPublicado: Vie 27 Oct, 2006 10:40 
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Chef forer@

Registrado: Lun 03 Mar, 2003 23:10
Mensajes: 1495
Ubicación: Mallorca
Uauuuuuuuuuu, qué delicia!!!.En casa si que gusta en coco a todos. He tomado nota y la voy a preparar.
Me suena a otro bizcocho preparado con zanahoria y coco. A ver si me informo y os enseño la receta.

_________________
"Haz que las contrariedades te alienten y los obstáculos te engrandezcan."

www.anemweb.com

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NotaPublicado: Lun 30 Oct, 2006 10:59 
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Forer@ de 1ª
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Registrado: Mié 18 Ene, 2006 13:19
Mensajes: 198
Ubicación: Ourense
zanahoria..... me suena que tengo la receta de un bizcocho con zanahoria que estaba buenísimo, la busco y os la cuelgo otro día :lol:
cuando probeis el de coco ya me contareis :lol:


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com