Canapés

Ingredientes.-
12 rebanadas gruesas de pan
3 filetes de anchoas
aceitunas negras
alcaparras
aceite de oliva
pimienta


Elaboración.-
Introducir las rebanadas de pan en el horno, cuidado de que no se tuesten. Deshuesar las aceitunas y triturarlas junto con las alcaparras y las anchoas. Añadir el aceite y espolvorear la mezcla con la pimienta. Sacar del horno las rebanadas de pan y repartir la pasta sobre elllas. Deben servirse rápidamente antes de que se enfríen.