Chuletas con pimientos rojos

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pastelero
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Chuletas con pimientos rojos

Post by pastelero »

Ingredientes.-
cuatro chuletas de cerdo
dos pimientos grandes rojos de asar
seis dientes de ajos
aceite de oliva
sal

Elaboración.-

Asar los pimientos rojos en el horno o en la plancha
una vez bien asados se ponen en un recipiente con el jugo que hayan soltado se dejan enfriar.
Una vez frios se pelan y se cortan en tiras reservandolos junto al jugo.
En una sartén se pone un poco de aceite y sobre el ponemos las chuletas previamente saladas se dejan dorar y se apartan
En el aceite sobrante de haber frito las chuletas se ponen los ajos laminados y se sofrien,cuando comiensen a dorar se le añade las tiras de pimientos rojos asados y se le dan unas vueltas añadir sal y el jugo que soltaron al asarlos.
Una vez bien rehogados se sacan se ponen las chuletas en un plato y se le añade al lado los pimientos como guarnición echandoles por encima la salsa sobrante de la sartén.


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pastelero
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un oficio una pasión
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vassuar
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Post by vassuar »

Angel ya me la comi te falto el postre :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
besitos

julieta (vassuar)
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olmar
Maestro de Chef's forer@s
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Joined: Sun 23 Mar, 2003 20:22
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Mmmmm!

Post by olmar »

"Sabe" magníficamente bien! :lol: :lol: :lol:
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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
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