Foro de cocina , foro gastronómico gratuito

Identificarse

Nombre de Usuario:
Contraseña:
Identificarse automáticamente en cada visita

Fecha actual Sab 24 Jul, 2021 05:30 | Todos los horarios son UTC + 2 horas




Nuevo tema Responder al tema  [ 7 mensajes ] 
Autor Mensaje
 Asunto: Conservar una pieza de queso Old Amsterdam
NotaPublicado: Mar 18 Oct, 2011 16:33 
Desconectado
Forer@ iniciado
Avatar de Usuario

Registrado: Mar 14 Sep, 2010 17:40
Mensajes: 30
Me han regalado un queso old amsterdam y no se muy bien que hacer con el, me da pena que se seque. Habia pensando en preparar algun plato y meterlo en raciones de una persona en el congelador pero la cosa es que tampoco quiero gastarlo todo en un solo plato. Alguna sugerencia para conservarlo? Me pasais alguna receta interesante y facil de cocinar?

[img]http://www.cheesesonline.co.uk/lg_images/Old_Amsterdam.JPG[/img]



Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Conservar una pieza de queso Old Amsterdam
NotaPublicado: Mar 18 Oct, 2011 16:38 
Desconectado
Forer@ iniciado
Avatar de Usuario

Registrado: Lun 25 Jul, 2011 15:34
Mensajes: 29
Lo que puedes hacer es coger un trozo del queso y cortarlo en taquitos y ponerlos en un bote de cristal, con romero y con aceite de oliva. Si lo dejas un tiempo el queso cogera un gusto buenisimo.

Con el otro trozo lo que puedes hacer es una gran lasaña y ponerle bastante queso y luego la congelas entera o en raciones.


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Conservar una pieza de queso Old Amsterdam
NotaPublicado: Mar 18 Oct, 2011 19:50 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
Avatar de Usuario

Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela
Creo lo de la lasagna es un pecado con ese queso. Por los momentos y mientras encuentras una receta que lo valorice, envuelvelo bien en envoplast y a la nevera con él.

_________________
[img]http://foros.chefuri.net/images/firmas/ola.gif[/img]


Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Conservar una pieza de queso Old Amsterdam
NotaPublicado: Mié 19 Oct, 2011 00:05 
Desconectado
Administrador del foro
Avatar de Usuario

Registrado: Dom 16 Feb, 2003 02:03
Mensajes: 6608
Ubicación: Barcelona
[quote="ROBERTA"]Lo que puedes hacer es coger un trozo del queso y cortarlo en taquitos y ponerlos en un bote de cristal, con romero y con aceite de oliva. Si lo dejas un tiempo el queso cogera un gusto buenisimo.

Con el otro trozo lo que puedes hacer es una gran lasaña y ponerle bastante queso y luego la congelas entera o en raciones.


Me parece una buena idea conservarlo en aceite virgen extra, la mejor forma que no se te seque.
_________________
ÚNETE A NUESTRO BLOG http://feeds2.feedburner.com/BlogChefuricom Y A NUESTRO GRUPO EN FACEBOOK https://www.facebook.com/#!/pages/Chefu ... 6956482751

CHEFURI.COM TU COMUNIDAD DE AMANTES DE LA GASTRONOMIA


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Conservar una pieza de queso Old Amsterdam
NotaPublicado: Mié 19 Oct, 2011 10:38 
Desconectado
Forer@ iniciado
Avatar de Usuario

Registrado: Mar 14 Sep, 2010 17:40
Mensajes: 30
gracias :) si se os ocurre alguna receta más decirme por favor.


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Conservar una pieza de queso Old Amsterdam
NotaPublicado: Mié 19 Oct, 2011 16:43 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
Avatar de Usuario

Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)
Además de ponerlo en aceite, yo suelo poner unos granos de pimienta y congelarlo, puedes además envasarlo al vacío en varios trozos, que no sean grandes, más o menos lo que vayas a gastar, siempre puedes sacar dos, en el frigorífico duran mucho y si no los puedes congelar, de esta forma es mejor la congelación, eso sí, cuando los saques que sea dentro de la nevera no fuera.

Puedes ir añadiendo en las ensaladas, como aperitivo, ... y visitar esta página http://oldamsterdam.es/recetas/

_________________
[color=blue]Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)[/color]

[img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img] [size=150]Dela[/size] [img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img]

Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: Conservar una pieza de queso Old Amsterdam
NotaPublicado: Mié 19 Oct, 2011 16:46 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
Avatar de Usuario

Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)
Por cierto :roll: las recetas las quiero luego ver aquí y más si te han salido :ummm_ y si puede ser con fotitos :lol:

_________________
[color=blue]Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)[/color]

[img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img] [size=150]Dela[/size] [img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img]

Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/


Arriba
 Perfil  
 
Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 7 mensajes ] 

Fecha actual Sab 24 Jul, 2021 05:30 | Todos los horarios son UTC + 2 horas


¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 4 invitados


No puedes abrir nuevos temas en este Foro
No puedes responder a temas en este Foro
No puedes editar tus mensajes en este Foro
No puedes borrar tus mensajes en este Foro
No puedes enviar adjuntos en este Foro

Buscar
Saltar a:  
cron
Desarrollado por phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com