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 Asunto: Salchichas de pavo en salsa
NotaPublicado: Mar 29 Jun, 2010 18:05 
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Chef forer@
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Registrado: Mié 29 Mar, 2006 01:51
Mensajes: 1333
Ubicación: Barcelona (España)
Salchichas de pavo en salsa

Ingredientes para 2 personas:

- 7 salchichas de pavo y pollo sin piel (las tienen en el Mercadona)
- 1 lata pequeña de tomate natural triturado
- 1 lata de champiñones laminados
- 1 pimiento verde
- 1 cebolleta
- 3 ajos
- 2 zanahorias grandes o 4 pequeñas
- Brandy
- Aceite de oliva
- Sal, pimienta, nuez moscada y perejil

Pasos:

1)- Picamos la cebolleta, los ajos, el pimiento verde y las zanahorias.

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/CIMG0696.jpg[/img]

2)- Las pochamos en una sartén con aceite de oliva caliente.

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/CIMG0697.jpg[/img]

3)- Mientras se pochan, troceamos las salchichas.

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/CIMG0698.jpg[/img]

4)- Cuando las verduras estén pochadas, añadimos las salchichas y dejamos unos minutos.

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/CIMG0699.jpg[/img]
[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/CIMG0700.jpg[/img]

5)- Añadimos la lata de champiñones con su jugo y la lata de tomate triturado. Ponemos a nuestro gusto de sal, pimienta y nuez moscada. Removemos bien.

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/CIMG0701.jpg[/img]

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/CIMG0702.jpg[/img]

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/CIMG0703.jpg[/img]

6)- Dejamos unos 25-30 minutos hasta que esté listo, añadiendo más agua si fuera preciso. Yo, con el jugo de la lata de champiñones, no necesité añadir agua.

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/CIMG0704.jpg[/img]

7)- Servimos.

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/CIMG0705.jpg[/img]

[img]http://i72.photobucket.com/albums/i177/Kayra1/CIMG0706.jpg[/img]



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