Hasta ahora, siempre había utilizado los brotes de soja para las ensaladas.. pero un día de esos de inspiración...resulta que se me ocurrió lo siguiente:
En la misma sartén, donde antes se ha puesto una carne a la plancha (con su ajito muy picado), añadimos un poco más de aceite y echamos los brotes de soja a fuego alegre. En cuanto empiecen a dorarse un poco, añadis unos cuantos pimientos rojos de bote también y les dais unas vueltillas para que se mezcle bien..
Está de escándalo como acompañamiento de cualquier carne a la plancha: pollo, ternera, hígado...
Buenísismo y facilito.
Espero que os guste
Brotes de soja para acompañar ...
Moderators: olmar, Dela, Pier, Tere
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