Foro de cocina , foro gastronómico gratuito

Identificarse

Nombre de Usuario:
Contraseña:
Identificarse automáticamente en cada visita

Fecha actual Lun 17 May, 2021 06:09 | Todos los horarios son UTC + 2 horas




Nuevo tema Responder al tema  [ 2 mensajes ] 
Autor Mensaje
 Asunto: HOJALDRITOS DE PICOTEO
NotaPublicado: Jue 31 Dic, 2009 00:59 
Desconectado
Forer@ de 1ª
Avatar de Usuario

Registrado: Sab 05 Jun, 2004 20:49
Mensajes: 188
Ubicación: Asturias
En estas fiestas, adividad a quién le toca cocinarrrr????

Bueno, pues para mis comensales, suelo preparar unos paquetitos de hojaldre, para que se entretengan antes de comer el plato principal.

Preparo paquetitos de:

Brócoli cocido, langostino y queso
Queso de cabra y zecina
Zanahoria cocida, maiz y taquitos de jamón de jork
Bacon y dátiles (o pasas)
Jamón y queso (para los niños)

Los pinto con huevo y al horno. En 15 minutos están listos.

Espero que os guste la idea.


_________________
----------------------------------------------
Conoce el mundo bajo el agua:
[color=#4040FF]http://www.costabuceo.es[/color]

http://relatosdegatos.blogspot.com
.


Arriba
 Perfil  
 
 Asunto: Re: HOJALDRITOS DE PICOTEO
NotaPublicado: Vie 01 Ene, 2010 16:52 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
Avatar de Usuario

Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela
Una alternativa, que creo mas fácil, es poner en el borde de la masa una hilera de anchoas a todo lo largo. Empiezas a enrollar y, al dar la vuelta frenas, mojas con agua, haces un corte a lo largo para separar el rollo del resto de la masa aun no usada y haces trozos de 1.5 cm. que pones en una bandeja engrasada. Continúas con jamón. Luego con cualquier otra cosa. Solo cuando trabajas con queso no puedes cortar. Cierras los extremos, aprietas bien para que no se salga el queso al derretir, y solo cortas despues de horneado y enfriado. :wink:

_________________
[img]http://foros.chefuri.net/images/firmas/ola.gif[/img]


Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas


Arriba
 Perfil  
 
Mostrar mensajes previos:  Ordenar por  
Nuevo tema Responder al tema  [ 2 mensajes ] 

Fecha actual Lun 17 May, 2021 06:09 | Todos los horarios son UTC + 2 horas


¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro y 5 invitados


No puedes abrir nuevos temas en este Foro
No puedes responder a temas en este Foro
No puedes editar tus mensajes en este Foro
No puedes borrar tus mensajes en este Foro
No puedes enviar adjuntos en este Foro

Buscar
Saltar a:  
cron
Desarrollado por phpBB® Forum Software © phpBB Group
Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com