Praticas en cocina, necesito ayuda!!!

[juniorbcn]

Hola a todos!!

Soy ay. de cocina hace muchos años ahora estoy una formación para cocinero. Me gustaria hacer praticas con otros cocineros o personas que llevan muchos mas tiempo que yo en la cocina. Si hay alguién que me puedas echar un cable se lo agradeceria mucho. A veces es dificil encontrar persona que te queiran ayudar, por eso vengo a través de este forun aver si puedo conocer personas de la profesión y aprender con ellas.

[Chefuri]

Hola Juniorbcn, bienvenido al foro.

Creo que deberias ofrecerte a algun restaurante o hotel para poder seguir tu formación, ya que solo a base de años de trabajo duro iras progresando en tu nivel y logicamente en la valoración que tendran de ti las empresas que te contraten.
Si no sigue tu camino como ayudante, solo el tiempo te hará cocinero;leer libros, leer por internet, hablar de cocina, ver videos, ver documentales...todo suma.