Barcelona. Restaurante tempura-ya

Foro temático en el que realizaremos críticas constructivas a cerca de la calidad de servicio y relación calidad precio de aquellos restaurantes y establecimientos que visitemos. No tienen cabida los mensajes publicitarios.
Post Reply
User avatar
Chefuri
Administrador del foro
Posts: 6608
Joined: Sun 16 Feb, 2003 02:03
Location: Barcelona
Contact:

Barcelona. Restaurante tempura-ya

Post by Chefuri »

Ayer sábado tuve la oportunidad de visitar este restaurante, fruto de la recomendación de un amigo que ha estado 2 años viviendo en Japón, y segun el, este restaurante era el que mas le recordaba a los que visitaba en su estancia.

Acudí sin reserva, a las 21:00, y al estar lleno el primer turno, decidimos esperar hasta las 22:00 a que quedaran mesas libres; hicimos mal de no aceptar los sitios que habia en la barra ( lastima, la proxima vez será)

El restaurante tiene capacidad para unas 45 personas, es un restaurante muy acogedor, en el que cuidan mucho el servicio ( son 5 personas en la sala) y te sientes comodo porque la decoracion es muy tradicional y porque la distancia entre mesas es la correcta.

Comimos un surtido de makis y nigiris, un surtido de nigiris y sashimi y una ración de cerdo rebozado con arroz.

Basicamente queriamos comer sushi, y salimos muy contentos por la excelencia de los cortes y por la calidad del pescado ( impecable atun).

De postre elegimos una tarta de té verde matcha y un tipico mochi, esta vez relleno de nata y fresas.

Muy buenos ambos, aunque especialmente el mochi, increible su textura¡¡

En breve colgare fotos para que podais apreciar la calidad del sushi y los sashimis.

LA cuenta ascendió a 67 euros, 2 personas.

Creo que la relacion calidad precio es buena


El restaurante se encuentra en la zona del hospital clinico
Muntaner 153


os recomiendo la lectura de este articulo http://www.barceloca.com/dataDetails-99 ... elona.aspx
ÚNETE A NUESTRO BLOG http://feeds2.feedburner.com/BlogChefuricom Y A NUESTRO GRUPO EN FACEBOOK https://www.facebook.com/#!/pages/Chefu ... 6956482751

CHEFURI.COM TU COMUNIDAD DE AMANTES DE LA GASTRONOMIA
ulises_aviles
Posts: 21
Joined: Thu 06 Nov, 2008 23:44

Re: Barcelona. Restaurante tempura-ya

Post by ulises_aviles »

Una pena que me pille lejos barcelona, por sevilla no he provado aun ninguno que sea realmente bueno, los que hay, son caros y no te dan variedad.
Encuanto al mochi, por sevilla solo los e logrado provar en tiendas especializadas, nunca uno de restaurante, la textura es genial, y es realmente facil de preparar (y barato).
Yo hago en casa (cuando la dieta me lo permite :P) bolitas de mochi rellenas de helado, esa combinacion de texturas me encanta, y el mochi, al tener un sabor que no destaca, combina con cualquier helado :D. Creo que tengo harina de arroz en casa, si aun hay helado en el congelador, hare un poco para poner foto y receta.

PD: si alguien conoce un buen restaurante japones en sevilla (que no tenga que vender un riñon en el mercado negro para pagarlo) que me avise :P
User avatar
Chefuri
Administrador del foro
Posts: 6608
Joined: Sun 16 Feb, 2003 02:03
Location: Barcelona
Contact:

Re: Barcelona. Restaurante tempura-ya

Post by Chefuri »

Surtido de makis y nigiris
surtidomakisnigiritempuraya.JPG
Surtido de nigiris y sashimi
surtidosashiminigiritempuraya.JPG
Arroz con cerdo al vapor, arroz y alga nori
arrozconcerdoyalganoritempuraya.JPG
emplatadoarrozcerdotempura.JPG
Mochi relleno de fresas y helado de nata
mochirellenodenatayfresastempuraya.JPG
mochiampliadotempuraya.JPG
ÚNETE A NUESTRO BLOG http://feeds2.feedburner.com/BlogChefuricom Y A NUESTRO GRUPO EN FACEBOOK https://www.facebook.com/#!/pages/Chefu ... 6956482751

CHEFURI.COM TU COMUNIDAD DE AMANTES DE LA GASTRONOMIA
Post Reply