relacion entre contabilidada y el arte culinario

lala81 · Post by **lala81** » Fri 11 Apr, 2008 23:00

quisiera saber cules relaciones existen entre la contabilidad y el arte culinario...espero algunas respuestas..gracias

lala81 · Post by **lala81** » Fri 11 Apr, 2008 23:01

lala81 wrote:quisiera saber cules relaciones existen entre la contabilidad y el arte culinario...espero algunas respuestas..gracias

Post by **Chefuri** » Thu 24 Apr, 2008 22:42

Haciendo un pequeñisimo resumen, la gran relacion que hay entre la contabilidad y el arte culinario, es que sin una buena gestión economica de un establecimiento seria imposible desarrollar cualquier actividad que se pudiera considerar artistica.

Si no sabemos hasta cuanto podemos gastar en cada área de un establecimiento, en pocos dias nos comerian los numeros rojos, no podriamos seguir trabajando.

A partir de aqui,ya podriamos concretar sobre el tema, pero el concepto es este... sin dinero no hay sitio para el arte.

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