Foro de cocina ChefUri

Corona de melón, virutas de ibérico con langostinos y vinagreta de frambuesas
Ingredientes
Endivias
Lechugas mixtas
Melón
Melón picado en cuadritos
Maíz dulce
Virutas de jamon ibérico
Vinagreta de frambuesas
450 gr. Mermelada de frambuesas
200 Cl. Vinagre de vino blanco
100 Cl. zumo de limón
750 Cl. aceite de girasol
250 Cl. Aceite de oliva
Sal
Un chorrito de salsa de soja
Montarlo en thermomix a velocidad 4
Jose Martin Muñoz
Jefe de cocina del Restaurante La Matita

No leí bien y me preguntaba que clase de ensalada era una en la cual todos los ingredientes se trituraban Luego que salí del error, declaro que la ensalada me "sabe" deliciosa.

Tiene una pinta increible , idonea para el verano.

Habrá que hacerla gracias por enviar la receta y la foto!