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Mini-tartas heladas de yogur (Vegana)
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Autor:  arrels [ Dom 17 May, 2009 12:27 ]
Asunto:  Mini-tartas heladas de yogur (Vegana)

[color=#BF00BF][size=150]Mini-tartas heladas de yogur (V)[/size][/color]

Apto para vegetarianos y veganos


[img]http://fotos.subefotos.com/76779699ff9ac6cee49c25c34eb1b23co.jpg[/img]

Ingredientes:


  • 400ml de yogur de soja con cerezas ( o cualquier otra variedad al gusto).

  • 200ml de nata de soja.

  • 6 galletas veganas ( sin ingredientes de origen animal) grandes al gusto, he usado galletas de avena tipo digestive.

  • 2-3 onzas/cuadrados de chocolate fondant.


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Elaboración:

Mezcla en un recipiente el yogur con la nata .
En este momento se podrían añadir frutos secos troceados; frutas rojas secas previamente rehidratadas con licor o no ; chocolate negro troceado ...Yo no le he puesto nada.

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Reparte la mezcla en los moldes elegidos sin llegar a llenarlos totalmente.
Cubre cada molde con una galleta.
También se puede cuajar una tarta grande vertiendo la mezcla en el molde elegido y cubriendo esta con las galletas .
En este caso las galletas añádelas ligeramente troceadas para facilitar el corte de la tarta tras el desmoldado.
Cubre el/los moldes con film transparente y reserva en el congelador mínimo 4h para que las tartas se congelen .

[img]http://fotos.subefotos.com/cb1aaad5bb3faab7e3fa6ec074bea70co.jpg[/img]

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Saca las tartas del congelador 10 min. antes de servirlas .
Funde el chocolate al baño María y vierte un poco sobre cada tarta con la ayuda de un tenedor o una cuchara pequeña.
Puedes cambiar el chocolate de la decoración por otros ingredientes a tu gusto : sirope de caramelo, de chocolate ; coco rallado; mermelada ...

Autor:  Dela [ Lun 18 May, 2009 20:33 ]
Asunto:  Re: Mini-tartas heladas de yogur (Vegana)

arrels eres un crac, :smile_smile:

Lo primero por tanta receta vegana tan buena y variada, y porque todas las pones sino con el paso a paso entonces con una foto para que se aprecie el plato.

Muchas gracias por estas aportaciones tan buenas :D

Autor:  chefwww [ Vie 05 Jun, 2009 21:58 ]
Asunto:  Re: Mini-tartas heladas de yogur (Vegana)

Realmente sorprendente receta. Estoy por ponerla en la portada mañna :D De momento lo pongo en el blog con las recetas de marzo (bueno de aqui un rato).

Un saludo y gracias por colaborar!!

Autor:  arrels [ Mar 09 Jun, 2009 11:06 ]
Asunto:  Re: Mini-tartas heladas de yogur (Vegana)

[quote="Dela"]arrels eres un crac, :smile_smile:

Lo primero por tanta receta vegana tan buena y variada, y porque todas las pones sino con el paso a paso entonces con una foto para que se aprecie el plato.

Muchas gracias por estas aportaciones tan buenas :D
Gracias Dela :D siento soltarlas así como de golpe , me gustaria poder conectarme más seguido pero ando muy justa de tiempo y hay semanas que casi no me llega para actualizar el blog :(

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