Tofu en aceite especiado (Vegana)

Foro temático en el que compartir recetas y/o cuestiones relacionados con el vegetarianismo y veganismo. Se parecen pero no son lo mismo.

Moderators: olmar, Dela, alexia

Post Reply
arrels
Semi-Maestr@ forero
Posts: 422
Joined: Thu 07 Aug, 2008 14:33
Contact:

Tofu en aceite especiado (Vegana)

Post by arrels »

Tofu en aceite especiado (V)

Apto para vegetarianos y veganos


Image

Ingredientes: 1/2 cucharadita aprox, de cada especia o condimento ( se pueden variar al gusto) .
  • 180g aprox. de Tofu casero : recetas-9769-tofu_casero_vegana.html ( puedes usar tofu comercial ).
  • Cebolla en polvo.
  • Granos de pimienta variados ( rosa, verde, blanca , negra...).
  • Romero.
  • Tomillo.
  • Cúrcuma.
  • Ajo en polvo .
  • Jengibre.
  • 1-2 tomates secos.
  • Aceite de oliva virgen extra .
También necesitarás:
  • 1 tarro de cristal limpio y con tapa.
Image

Elaboración:

Corta el tofu en dados.
Muele en el molinillo eléctrico las especias con los tomates secos .
Pon un poco del polvo de especias en la base del tarro elegido.
Añade unos dados de tofu y espolvoréalos con las especias.
Repite la operación hasta que se termine el tofu .
Rellena el tarro con el aceite casi hasta el borde ( el tofu debe quedar totalmente cubierto de aceite) y cierra bien el tarro con la tapa.
Reserva en un lugar oscuro (lo dejé en la despensa) , se puede usar a partir del tercer día .
Post Reply