Ensalada 2 arroces con aceitunas, nueces y rúcula (Vegana)

[size=150][color=#FF8000]Ensalada 2 arroces con aceitunas , nueces y rúcula (V)[/color][/size]

Apta para Vegetarianos y Veganos

Ingredientes: cantidades a ojo

• Arroz basmati integral.


• Arroz salvaje.


• Rúcula.


• Aceitunas negras troceadas.


• Nueces peladas y troceadas.


• Salsa de soja

Elaboración:

Cuece los arroces en una olla con agua hirviendo unos 15 min. ( que no queden muy blandos).
Mezcla los arroces escurridos con un poquito de salsa de soja, las nueces y las aceitunas.
Pon la mezcla en el centro de un plato de servir y sirve acompañado con hojas frescas de rúcula .

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