Ensalada verde a la vinagreta de higos (Vegana)
Posted: Sun 31 Aug, 2008 09:14
Ensalada verde a la vinagreta de higos (V)
Apta para Vegetarianos y Veganos
Ingredientes: (cantidades a ojo)
Vinagreta de higos (V)
Ingredientes:
100 gr. higos frescos
1 dl. vinagre de jerez
3 dl. aceite de oliva
2 hojas menta
sal
Preparación:
Pelamos los higos y los juntamos con el resto de los ingredientes. Trituramos el conjunto
Elaboración:
Limpiar y cortar los vegetales al gusto , colocar en una fuente y servir aliñados con la vinagreta de higos
Apta para Vegetarianos y Veganos
Ingredientes: (cantidades a ojo)
- Escarola.
- Rúcula.
- Pepino
- Tomatitos cherry.
- Aceitunas verdes y/o negras.
- Pepinillos.
- Aguacate.
Vinagreta de higos (V)
Ingredientes:
100 gr. higos frescos
1 dl. vinagre de jerez
3 dl. aceite de oliva
2 hojas menta
sal
Preparación:
Pelamos los higos y los juntamos con el resto de los ingredientes. Trituramos el conjunto
Elaboración:
Limpiar y cortar los vegetales al gusto , colocar en una fuente y servir aliñados con la vinagreta de higos