Foro de cocina ChefUri

OPINIÓN sobre el famoso CASA LUCIO.MADRID.en Gourmetour.Solo constan estas 2 opiniones:
22-02-2007 Isolca :
Un fiasco. Todo servido en platos de postre (el camarero al ver nuestra cara nos dijo que si queriamos repetir se lo dijesemos), raciones ridiculas a precio de buen plato, los vasos de cristal grueso y opacos del uso, atención lenta, los famosos huevos; mejores en otros sitios y lo peor es que sales con un aroma a fritanga espectacular a parte del cabreo por la tomadura de pelo. Ni invitada vuelvo.
18-11-2006 Jose :
Los huevos estrellados, inmejorables, la ensalada de ventresca, superior y el besugo a la espalda en su punto de postre arroz con leche y caramelo quemado quien da mas por menos.
Este caso me parece de libro. Interesantísmo. Un Rte. y 2 opiniones antagónicas 100%. "¿Ma..., perque?, porca miseria"
Conste que conozco el Rte. hace 20 años, conozco al dueño, y mas cosas...
Mi opinion: el 1º, le pone a parir. Creia que era un templo gastronomico y se encuentra con una cuadra.(lo de los platos de postre es raro).E
s verdad: los vasos de tasca, servicio..depende, huevos no tan buenos. Lo del olor a fritanga, ni hablar , dado donde esta la cocina alli.
El 2º: tout mervelleux. No exije ni sabe tanto. Encantado.
Pero es el mismo Rte. ¿A quien haces caso como dueño?
Si quieres cerrar el Rte, haz caso al 2º.
Si quieres forrarte, haz caso al 1º.
Lo que he visto es que los Rtes., hacen demasiado caso a los positivos.
Curioso caso. Curioso e interesante para polemizar en una Escuela.

Lo que si esta claro es que la red nos da un anonimato en ocasiones que permite que se pueda "trollear" un foro, una guia o lo que sea con total comodidad, el no dejar "rastro" de tu rajada permite opinar de una forma que dudo que una persona con juicio hiciera.

Quien sabe que rencilla o interés personal puede tener el "troll" del primer mensaje, pero dudo que en ningun caso sea una opinión objetiva.

Y bueno, el segundo caso esta claro también que el entusiamo es desmesurado, también tiene toda la pinta de ser una opinión teledirigida, porque si, quien no ensalza las maravillas del restaurante donde ha cenado ( si es que suele gustarle tirarse un poquito el rollo)??
Una cosa seria escribir lo bien que cocinan en... en el foro de la revista del corazón de turno, y otra cosa seria entrar en lo mejor de la gastronomia o en la guia gourmetour a dar una opinión. Se sobreentiende que en las páginas que se rigen por un criterio minimamente profesional, las aportaciones deben ser por lo menos sensatas, y si son con criterio y con conocimientos pues mejor que mejor no?


Un buen lector deberia hacer caso omiso a estos comentarios, eso si, si 6 dicen que el restaurante es una maravilla y solo uno dice que es un bodrio...ni que ese 1 sea el critico mas " ensalzado" del panorama... como algunas veces se ha dicho en el foro, la mayoria se puede equivocar, pero tampoco por tanto.

Como no es un buen tema de debate, mas allá de la calidad de Casa Lucio, restaurante en el que todavia no he comido y me gustaria tener la posibilidad.

Un saludo¡¡Nos vemos¡¡

Esta claro que pa gustos los colores, lo mejor es comprobarlo personalmente, aunque yo a este restaurante no iría, no por nada sino por que no es el tipo de cocina que me mata, y menos unos huevos estrellaos, pa eso me los hago yo en mi casa. De todos modos la satisfacción plena en un restaurante siempre es cosa de dos, del propio restaurante y del cliente, este ultimo no debe de ir con tibiezas ni racaneos, debe de mostrar una actitud positiva y dispuesta a disfrutar gastronómicamente , cuando se sale a comer se sale a comer no a ratonear........


SALUDOS¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Yo he odío hablar más veces mal que bien pero igual merece la pena ir por conocerlo, porque es toda una institución en Madrid. sobre Casa Lucio ya que veo que está presente en todos los foros de restaurantes y tapas.

El restaurador Lucio Blázquez, propietario del popular restaurante Casa Lucio en Madrid, fue reanimado ayer por efectivos de la Cruz Roja cuando sufrió un infarto en la playa de San Juan.

http://www.20minutos.es/noticia/393750/ ... rto/playa/