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Ensalada Alemana
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Autor:  Lisi [ Vie 11 Abr, 2003 10:43 ]
Asunto:  Ensalada Alemana

Ingredientes:
200 grs. de col blanca
200 grs. de lombarda
1 manzana
1 salchicha
zumo de limón
perejil

Para el aliño
mayonesa
zumo de manzana
queso blanco

Poner la lombarda y la col blanca, cortada en tiras en un cuenco.
Para hacer la salsa, mezclar 2 cucharadas de mayonesa con 2 de zumo de manzana, 2 de queso blanco y 2 cucharaditas de mostaza. Salpimentar.
Agregar la salsa a la preparacion anterior.
Cocer la salchicha, tipo Franckfurt o Viena, cortar en rodajas finas y poner a un lado de la ensalada. en el otro, colocar la manzana, partida en gajos.
Decorar con unas ramitas de perejil rizado o cebollino cortado en rodajitas finas.

Autor:  pastelero [ Vie 11 Abr, 2003 10:45 ]
Asunto:  lisi

me encantó lisis

besos

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