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 Asunto: ensalada de queso de cabra
NotaPublicado: Jue 08 Mar, 2007 19:38 
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Registrado: Jue 08 Mar, 2007 19:14
Mensajes: 3
A ver si os gusta, yo no he encontrado todavia a nadie que no le guste.
Ingredientes:
Mezcla de ensaladas, tomates cherry, queso fresco o mozzarella, nueces, bacon, pan de molde y queso de cabra, miel.
Colacamos en una fuente las ensaladas (radiccio, iceberg, canonigos,...), por los laterales vamos colocando los cherry cortados por la mitad y luego algunos por el centro. Cortamos el queso fresco a daditos y repartimos encima al igual que las nueces. Cortamos el bacon a trozos y lo freimos hasta que quede crujiente y lo echamos encima de la ensalada regando con el aceite que han desprendido. Cojemos 2 rodajas de pan de molde y las cortamos para que nos queden redondas (yo lo hago con la tapa del colacao). Encima colocamos las rodajas de queso de cabra y horneamos hasta que el queso este semifundido. Le ponemos un poquito de miel encima del queso y coronamos con esto la ensalada y ya esta lista para servir y comer. Se puede aliñar con vinagre de modena si os gusta, yo la prefiero a solas. Bon profit.



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NotaPublicado: Jue 08 Mar, 2007 21:56 
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Chef forer@

Registrado: Lun 03 Mar, 2003 23:10
Mensajes: 1495
Ubicación: Mallorca
Bienvenido al foro agc.
Uauuuuuuuu con que nivelazo van incorporandose nuevos foreros!!!!! :salto: :salto: . Esta receta la voy a preparar el sabado noche que tengo invitados en casa.

_________________
"Haz que las contrariedades te alienten y los obstáculos te engrandezcan."

www.anemweb.com

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NotaPublicado: Jue 08 Mar, 2007 22:51 
Desconectado
Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Dom 23 Mar, 2003 20:22
Mensajes: 3314
Ubicación: Caracas-Venezuela
Es que est@s niñ@s no se distinguen por su timidez. Entran como Pedro por su casa, lo cual está muy bien, porque ésta es su casa. :D

Y, de paso sea dicho, tambien la ensalada está muy bien. Lamento no tener invitados en fecha próxima, pero supongo que puedo ser mi propia invitada :D

_________________
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Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com