Muy rico, nos vamos a comer la crema y los chupitos y solo nos falta el segundo plato para estar como reyes.
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| Chupitos de Agua de Azahar - Maravillosos https://foros.chefuri.net/viewtopic.php?f=3&t=5297 |
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| Autor: | victor290 [ Lun 30 Oct, 2006 02:26 ] |
| Asunto: | Chupitos de Agua de Azahar - Maravillosos |
Hola a todos! Os dejo la receta de chupitos de agua de azahar...los hice este sábado y fue un triunfo!!! La receta la saqué de http://lovecooking.neff.es Un saludo! INGREDIENTES - 250 grs. Leche - 25 grs. Azúcar - 2 uds. Yema de huevo - 35 grs. Agua de Azahar - 100 grs. Cobertura blanca - Ralladura de limón - Ralladura de naranja - 25 grs. Pistacho molido Forma de preparación Hacer una crema inglesa con la leche, las yemas y el azúcar. Enfriar y agregar el agua de azahar. Verter en chupitos y servir muy frío. Presentación En una hoja de silicona extender el chocolate derretido, colocar encima una hoja de silicona. Extender con el rodillo, retirar una hoja y espolvorear con las ralladuras y el pistacho. Enfriar y cortar en trozos. Meter en el sifón y espumar. Dejar reposar 30 minutos en la nevera. Rellenar chupitos y decorar con el chocolate. |
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| Autor: | Dela [ Lun 30 Oct, 2006 15:42 ] |
| Asunto: | |
Muy rico, nos vamos a comer la crema y los chupitos y solo nos falta el segundo plato para estar como reyes.
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| Autor: | olmar [ Mar 31 Oct, 2006 04:25 ] |
| Asunto: | |
Me encanta añadirle agua de azahar y edulcorante a la leche, enfriarla al máximo y tomarla a título de postre. Asi que imagino que tus chupitos serán el sabor que ya conozco multiplicado por 10. Sabrosísímos! |
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