Ensalada de zanahorias, tomates y pepinos
Posted: Wed 28 Jun, 2006 00:18
Ensalada de zanahorias, tomates y pepinos
3 zanahorias grandes, ralladas en juliana
3 tomates sin piel ni semillas, cortados en trozos no muy grandes y delgados
1 pepino, sin piel, cortado en medias ruedas muy delgadas
sal, pimienta, azúcar
aceite, vinagre
En una ensaladera mezclar zanahorias, tomates y pepino.
Poner en un frasco aceite, vinagre, sal, pimienta y azúcar. Tapar y batir bien para que se unan los ingredientes. Rociar la ensalada con esta vinagreta, mezclar y dejar que repose en la nevera una media hora antes de servir.
3 zanahorias grandes, ralladas en juliana
3 tomates sin piel ni semillas, cortados en trozos no muy grandes y delgados
1 pepino, sin piel, cortado en medias ruedas muy delgadas
sal, pimienta, azúcar
aceite, vinagre
En una ensaladera mezclar zanahorias, tomates y pepino.
Poner en un frasco aceite, vinagre, sal, pimienta y azúcar. Tapar y batir bien para que se unan los ingredientes. Rociar la ensalada con esta vinagreta, mezclar y dejar que repose en la nevera una media hora antes de servir.