En este foro publicamos RECETAS DE COCINA de todo el mundo. Nos interesa que nos cuentes que te gusta cocinar, en este foro tiene sitio desde el Chef hasta el soltero que cocina por primera vez. Animate a mandarnos tu receta!!
Funde mantequilla con unas yemas de huevo crudo deslíelas y las bañas con fumet de pescado bátelas sobre fuego suave hasta que la mezcla forme una crema que pueda napar. En un baño María le añades el coral de unos doce erizos y la bates hasta ligarla bien.
Un saludo.
"Sólo cuando se haya cortado el último árbol, sólo cuando se haya contaminado el último río, sólo cuando se haya pescado el último pez, sólo entonces te darás cuenta que el dinero no se come" http://www.jose-carrjaun.com/
