Pastel de Jamón y Queso

pastelero · Post by **pastelero** » Sun 30 May, 2004 20:29

Ingredientes.-

Pan de molde, 8 rebanadas
jamón de york, 4 lonchas
queso de fundir
8 lonchas
huevos3
leche 1/2 litro
pimienta
sal

Elaboración.-
Retirar los bordes del pan y, en un molde alargado untado de mantequilla, ir colocando capas alternas de pan, jamón y queso, empezando y terminado con pan. Batir los huevos con la leche, salpimentar y verter sobre el pastel. Cocer en el horno al baño María hasta que esté hecho (unos 45 minutos). Para desmoldarlo, esperar a que haya enfriado. Puede servirse con salsa de tomate, ensalada, ect.