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 Asunto: Ensalada de castañas y queso de cabra.
NotaPublicado: Mié 07 Abr, 2004 16:33 
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Chef forer@
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Registrado: Jue 17 Abr, 2003 04:50
Mensajes: 1068
Ubicación: Santiago de Chile
[img]http://mujer.latercera.cl/2002/05/04/img/cocina02.gif[/img]
20 castañas cocidas y peladas enteras
1/2 kilo de queso de cabra cortado en bastones
Verduras de temporada o sólo variedad de lechugas
1 pimentón rojo cortado en cubitos
1 pimentón verde cortado en cubitos
1 pimentón amarillo cortado en cubitos
Aceitunas enteras
Sal
Pimienta
Vinagreta
1/2 taza de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre blanco.
Preparación;

Disponga las castañas, las lechugas o verduras y el
queso de manera decorativa. Aparte, mezcle los elementos de la vinagreta y salpimiente (es importante iniciar esto emulsionando el vinagre con el aceite). :wink: :wink:


_________________
[img]http://conciencia-animal.cl/paginas/entrete/fotos/conejocompu.gif[/img]


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com