Aqui les pongo una receta que copie de una amiga cibernetica, se los copio textualmente receta probada muy buena
Pongo de muchas cosas porque podréis variar el ingrediente principal a vuestro gusto.
Lo hago muchísimo para cuando tengo invitados......... bueno, y pa mí también Le vamos a llamar, en principio:
MOUSSE DE PESCADO
Ingredientes:
-1/2 kilo de pescado (hervido y desmenuzado)
-1 lata grande de leche Ideal (leche evaporizada Nestle)
-3 huevos.
-1 brik de nata líquida de los pequeños.
-2 rebanadas de pan de sandwich.
-Sal.
-Pimienta.
Preparación:
-Batir todo en la batidora, robot, thermomis o lo que se tenga, al cuestión es que quede muy fino.
-Poner en un molde enmantequillado apto para microondas, o bien al baño María.
Si es en microondas lo tendremos unos 20 minutos, id mirando.
Si es al baño María, id pinchando, como siempre.
NOTA: Una vez tibio, desmoldar. Yo lo cubro con salsa rosa y lechuga muy picada alrededor y encima pues un toque de color, como queráis.
Al principio he puesto que MOUSSE DE TODO, porque en vez de pescado hervido también lo he hecho con:
-Atún (4 latas bien escurrido el aceite).
-Espárragos (Una lata grande y también bien escurrido el caldo)
-Pimientos del piquillo (bien escurridos también)
MOUSSE VARIADOS
Moderators: olmar, Dela, Pier, Tere
MOUSSE VARIADOS
besitos
julieta (vassuar)
julieta (vassuar)