Bizcocho de chocolate con toque de naranja y menta

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Tere
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Bizcocho de chocolate con toque de naranja y menta

Post by Tere »

Ingredientes:

- 200 gramos de harina para bizcocho (Mercadona)
- 70 gramos de colacao en polvo (sin azúcar)
- 100 gramos de fructosa
- 140 gramos de margarina (sacada 10 minutos antes de la nevera)
- ½ taza de leche desnatada (batida con 1 naranja, sin piel ni la parte blanca, y un manojo de hojas de menta)
- 3 huevos pequeños
- 1 sobre de levadura
* 1 molde para bizcocho
* Papel de horno

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Preparación:

1)- Mezclamos en un recipiente la margarina con la fructosa, el colacao en polvo, los huevos y el batido de leche con naranja y menta, removiendo muy bien tras cada adición. A continuación vamos agregando la harina, puñado a puñado, mezclando muy bien y no añadiendo el siguiente hasta que no se haya integrado totalmente.

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2)- Habiendo precalentado el horno 10 minutos, forramos el molde con papel de horno, volcamos la preparación y horneamos durante 30-35 minutos, a horno medio. Antes de retirar, hacemos la prueba del palillo.

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3)- Dejamos entibiar, desmoldamos y servimos. Está más bueno de un día para otro.

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jamon
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Re: Bizcocho de chocolate con toque de naranja y menta

Post by jamon »

Que rico el chocolate, muy buena receta.
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olmar
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Re: Bizcocho de chocolate con toque de naranja y menta

Post by olmar »

Interesante. Voy a probarlo, sin la menta. No se corta la leche con la naranja?
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Chefuri
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Re: Bizcocho de chocolate con toque de naranja y menta

Post by Chefuri »

jamon wrote:Que rico el chocolate, muy buena receta.
Opino igual que tu Jamon... me esta entrando un hambre.
Me apetece un cortecito con bastante chocolate fundido encima... :salto:
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Tere
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Re: Bizcocho de chocolate con toque de naranja y menta

Post by Tere »

Me alegra que te guste la receta :D
Tere
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Re: Bizcocho de chocolate con toque de naranja y menta

Post by Tere »

olmar wrote:Interesante. Voy a probarlo, sin la menta. No se corta la leche con la naranja?
Disculpa, olmar, no había leído tu mensaje :?

A mí no se me cortó. Para hacerla usé la cuchilla de batir de la batidora, la que es plana. Uso una batidora de ésas que tiene las cuchillas de quita y pon y una distinta para cada cosa (batir, picar, triturar, etc.).

¿No te gusta la menta, olmar? pues le da un toque muy rico :D
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