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Mejores webs.... no implica mejores recetas.
Distinguir el mejor web puede er fáculy rápido.
Distinguir las mejores recetas, entre vario webs, lleva año.
ChefUri, tiene mucha y buena recetas. Pero no pueden estar todas.
Y a veces me gusta leer 2 receta minimo de lo que voy a hacer.
He visto muchos Blogs (y webs) de recetas, como recetasgratis.com, euroresidentes, webosfritos.com, etc En vuestra opinión, ¿que web tiene las mejores recetas? O al menos que sean buenas.
Dudo mucho que haya alguna web con mejores recetas que las de ChefUri ( http://www.chefuri.com/v4/recetas.php ). Si te fijas todas ellas son de un alto nivel y no están escritas para posicionar en google como en la mayoría de blogs.
En su tiempo nuestra web era considerada de las mejores, lógicamente ahora hay más competencia pero si te fijas casi ninguna llega al nivel de ChefUri a nivel de recetas. Otra cosa es la web en si que ya está muy desfasada y habría que rehacerlo todo.
Luis, no te puedo decir cual será la web con las mejores recetas. O blogs, si al caso vamos. Me gusta Chefuri, pero muchas veces sus recetas están a un nivel muy superior al mio.
Pero, en cambio, si puedo decirte mi sistema de búsqueda: elijo dos o tres recetas que se hacer y hago bien. Y empiezo a buscar, en cada web, las mismas recetas. Si chillo: ¡Dios mío, como le van a poner eso a esa pobre gallina!", evidentemente paso adelante sin mas averiguaciones. Si, por el contrario, las recetas son mas o menos parecidas a las mias, es mas que probable que otras tambien me agraden. Cuestión de sazón..
Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
Supongo que la web con las mejores recetas es una opinion muy subjetiva pero como solo puedo hablar por las que a mi mas me gustan te comentare un apartado que siempre me ha gustado mucho.
Mis amigos cocineros es un apartado del portal afuegolento, que en "su epoca" era no solo el mejor portal de gastronomia si no que era como la 1 de television española...practicamente la unica referencia.
Ahora con la entrada de empresas que han dedicado capital al blogging i que algunas se mantienen pues ese liderazgo lo han perdido, 11 años siendo emprendedor es muy duro, desgasta y ahora esta web no tiene el esplendor de antes... pero como te digo no habia cocinero que no mirara las recetas del apartado MIS AMIGOS COCINEROS.
Estabamos en plena " burbuja", la cocina de autor deslumbraba y mayoritariamente los mas reconocidos chefs de España publicaban su receta en esta pagina. Todavia las tienen y a la que se le acabaron a Koldo los mas famosos amigos pues fue abriendo el abanico y el nivel empezó a bajar, pero las recetas para los que nos dedicamos al oficio eran excelentes.
Logicamente las amas de casa no estan interesadas en estas recetas y preferiran Mundorecetas, un portal muy mayoritario y con un nivel mas variado.
Lo bueno de la red es que cualquiera puede aportar aquello que sabe, y el 5 % buscaran en afuegolento, el 90 en Mundorecetas y siempre estaran los cazadores de palabras clave que iran rapiñando visitantes.
Ningún otro cocinero (en lengua castellana) ha reunido un recetario así online.
Por supuesto que hay muchos otros sitios (de profesionales de la cocina) que son tremendamente interesantes y que puntualmente aportan recetas muy interesantes.
Y no estoy en contra del movimiento blogger ni de los foros ¡Faltaría más!. El problema más serio que me encuentro yo a la hora de buscar una receta es ponderar la solvencia de la fuente. Los cocinillas (me incluyo), hemos dejado por ahí infinidad de barbaridades y también muchas cosas buenas, pero hay que tener criterio para poder separar y muchas veces no es fácil...
Gracias por vuestras ilustrativas respuestas.
Veo claro que Chefuri nos ofrece las mejores recetas. Y me congratula y os felicito.
Gracias ChefUri por tus 2 ejemplos.
Por otro lado, si algo falta en el web, mas que actualizar, yo lo llamaría Marketing.
Y aporto un ejemplo: webosfritos.com. Un Blog con excelente factura,muy didáctico, muy comunicador.
Casero y sencillo. Pero tienen Marketing.Saben la importancia de fidelizar.Su libro de recetas veo que esta siendo un éxito.
Nivel: bajo para muchos de los/las Chefuris.
Hola, Luis! Me alegro que estes de regreso. Temí te nos hubieras perdido. Pero ahora me doy cuenta que mas bien era que tenias un harem de monas. Gorilas, a lo que parece.
Bueno, como Chefuri tambien se ha despertado de su largo sueño de guerrero, seria bueno tuvieran una conversacion a tres, a ver como se le sacuden algunas telarañas a la web
Dios los cría y ellos se juntan, al calor de virtuales fogones y de compartidas recetas
olmar wrote:Hola, Luis! Me alegro que estes de regreso. Temí te nos hubieras perdido. Pero ahora me doy cuenta que mas bien era que tenias un harem de monas. Gorilas, a lo que parece.
Bueno, como Chefuri tambien se ha despertado de su largo sueño de guerrero, seria bueno tuvieran una conversacion a tres, a ver como se le sacuden algunas telarañas a la web
Me parece bien. Habria que ver que podemos hacer para gustar mas y tener una " clientela" mas amplia y fiel.
Por el momento el 2012 pinta mejor y ya vamos viendo foreros que se toman como algo normal pasar por aqui 1 vez al dia y otros 1 vez a la semana que ya esta mas que bien!
Yo ahora tengo un horario mas o menos definido y no un full time y si,. he recuperado bastantes ganas de emprender, las cosas como sean
O al menos que sean buenas.
