* ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON CRUJIENTE DE JAMÓN Y PARMES

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Dela
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* ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON CRUJIENTE DE JAMÓN Y PARMES

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ENSALADA DE BROTES TIERNOS CON CRUJIENTE DE JAMÓN Y PARMESANO

1 bolsa de brotes tiernos
Tomates cherry
Jamón serrano
Queso parmesano
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Vinagre

En una ensaladera ponemos los brotes tiernos.
1.JPG
Los tomates cherry los añadiremos partidos a la mitad.
2.JPG
El jamón tiene que ser en lonchas finas. Para hacer el crujiente vamos a necesitar papel de cocina, pondremos las lonchas sobre un hoja de papel y cubriremos con otra hoja, ponemos sobre un plato y metemos al microondas a potencia máxima dos o tres minutos, todo dependerá de la cantidad de jamón y de su grosor, así que hay que ir mirando y comprobando hasta que esté hecho.

Añadiremos el jamón a la ensalada y también el queso cortado en láminas finas.
3.JPG
Aliñamos al gusto.
4.JPG
Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)

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Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/
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