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 Asunto: Recetas de navidad (colaboración)
NotaPublicado: Vie 12 Nov, 2010 00:13 
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Administrador del foro
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona
Hola a todos. Se aproxima la Navidad y con ella nuestro especial de cada año. Esta vez tenemos un poco más de margen por si hay que hacer algo diferente. Por lo tanto este post es para poner recetas de navidad y sugerencias para el especial de navidad.

Espero vuestra colaboración! :smile_smile:

Gracias!!


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 Asunto: Re: Recetas de navidad (colaboración)
NotaPublicado: Dom 05 Dic, 2010 02:01 
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Administrador del foro
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona
Venga animaros a recopilar, o aportar lo que queráis para el especial. Nosotros lo vamos programando para que quede lo mejor posible.

Tambien se acentan sugerencias / ideas...

Gracias!

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 Asunto: Re: Recetas de navidad (colaboración)
NotaPublicado: Vie 10 Dic, 2010 00:51 
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Administrador del foro
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona
Para el especial:

recetas-11786-cobertura_para_galletas_de_navidad.html
http://blog.chefuri.com/consejos/consej ... e-navidad/

Me dejo algo?

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 Asunto: Re: Recetas de navidad (colaboración)
NotaPublicado: Dom 12 Dic, 2010 22:04 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)
He puesto la receta en un post para que se vea bien, pero te dejo el enlace aquí para que sea cómodo.

recetas-11802-brocheta_de_frutas_sobre_natillas_de_naranja.html

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[color=blue]Disfruta hoy. Es más tarde de lo que crees. (Proverbio chino)[/color]

[img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img] [size=150]Dela[/size] [img]http://foros.chefuri.net/images/upload/rosas.gif[/img]

Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/


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 Asunto: Re: Recetas de navidad (colaboración)
NotaPublicado: Dom 12 Dic, 2010 23:12 
Desconectado
Administrador del foro
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Registrado: Sab 15 Feb, 2003 15:16
Mensajes: 2773
Ubicación: Barcelona
Perfecto, cualquier contenido que creais interesante ponerlo en este post. Así luego será mucho mas facil de encontrar y poner en el especial.

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 Asunto: Re: Recetas de navidad (colaboración)
NotaPublicado: Lun 13 Dic, 2010 17:19 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)
No se si se ha puesto alguna vez los brownies en los especiales de Navidad, pero creo que es un postre interesante, que gusta a casi todo el mundo y que además se puede hacer con antelación, está en el foro de la TH, pero se puede hacer sin necesidad de tenerla, dato que habría que poner (no está en la receta puesto pero si en un comentario posterior a Chefuri y que se puede añadir a la receta), este es el enlace:

recetas-8143-brownies_paso_a_paso.html

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Blog de Dela: http://lasrecetasdedela.chefuri.com/


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 Asunto: Re: Recetas de navidad (colaboración)
NotaPublicado: Mar 14 Dic, 2010 14:04 
Desconectado
Forer@ iniciado

Registrado: Mar 03 Ago, 2010 19:43
Mensajes: 38
Yo me he planteado hacer la siguiente receta.

Dorada a la sal

[url]http://www.tusrecetas.tv/recetas/andalucia/dorada-a-la-sal.html[/url]

[img]http://www.tusrecetas.tv/images/stories/jreviews/tn/tn_786_doradaalasal_1256227414.jpg[/img]

Receta muy sencilla y especialmente sabrosa!!

La dorada a la sal es un plato ideal para aquellos que aún no dominan los fogones.

Se trata de una receta muy fácil, ligera y con un resultado muy sabroso.

Ingredientes

1 dorada fresca de unos 2 kg.y 2 kg. de sal gruesa para cubrir el pescado.

Elaboración

Humedecemos con un poco de agua la sal que vamos a emplear para cocinar la dorada.

Separa esta sal en dos mitades. Con una de ella prepara un lecho en una fuente para horno. A continuación, coloca la dorada sobre este lecho y cúbrela con la sal sobrante, presionando ligeramente para que la cobertura quede bien apelmazada.

Introducimos la fuente en el horno, precalentado a 200ºC, durante 30 minutos.

Una vez cocinado el pescado, coloca la fuente en una mesa auxiliar y sirve el pescado delante de los comensales, retirando la costra de sal con mucha delicadeza.


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 Asunto: Re: Recetas de navidad (colaboración)
NotaPublicado: Jue 16 Dic, 2010 18:04 
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Maestro de Chef's forer@s
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Registrado: Mar 18 Feb, 2003 19:32
Mensajes: 4378
Ubicación: Alcalá de Henares (Madrid)
Otras dos que acabo de poner:


recetas-11810-milhojas_de_salmn_y_patata_1.html

recetas-11809-milhojas_de_salmn_y_patata_2.html

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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com