Norinade con tomates secos (Vegana)
Posted: Sun 14 Feb, 2010 16:55
Norinade con tomates secos (V)
Apto para vegetarianos y veganos
Esta es mi versión de un paté de alga nori al estilo del "tapenade" que vi en una tienda de productos ecológicos etc y que atrajo mi atención aunque no lo suficiente como para comprarlo , pero si me pareció interesante la idea de preparar una variante casera.
Los ingredientes del paté que vi eran : alga nori , aceite de oliva , chalotas , vinagre de vino tinto y tamari .
Ingredientes :
Elaboración :
Mezcla en el vaso de la batidora todos los ingredientes excepto el alga nori y bate hasta que los tomates secos queden bien picados .
Agrega el alga nori y mezcla sin batir para ligar los ingredientes .
Apto para vegetarianos y veganos
Esta es mi versión de un paté de alga nori al estilo del "tapenade" que vi en una tienda de productos ecológicos etc y que atrajo mi atención aunque no lo suficiente como para comprarlo , pero si me pareció interesante la idea de preparar una variante casera.
Los ingredientes del paté que vi eran : alga nori , aceite de oliva , chalotas , vinagre de vino tinto y tamari .
Ingredientes :
- 6 cucharadas soperas de aceite de oliva .
- 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana .
- 2 cucharadas soperas de alga nori en copos .
- 5 cucharadas soperas de levadura de cerveza en copos .
- 3 tomates secos troceados .
Elaboración :
Mezcla en el vaso de la batidora todos los ingredientes excepto el alga nori y bate hasta que los tomates secos queden bien picados .
Agrega el alga nori y mezcla sin batir para ligar los ingredientes .