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| ENSALADA VICTORIA https://foros.chefuri.net/viewtopic.php?f=3&t=1086 |
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| Autor: | Alberto [ Lun 12 May, 2003 18:45 ] |
| Asunto: | ENSALADA VICTORIA |
Perdonad mi errror en el envio anterior. al haber enviado esta receta incompleta. La envío de nuevo. [size=150][color=blue]ENSALADA VICTORIA INGREDIENTES - 1 Lechuga - 2 pimientos morrones - 1 huevo - 1 cucharada de cebolla picada - 1 dl. de aceite (medio vaso) - 2 cucharadas de vinagre - 2 cucharadas de alcaparras.[/color][/size] [size=150][color=blue]ELABORACION Lavar bien la lechuga, quitar las hojas verdes, picarla y dejar que escurra. Se cortan los pimientos morrones en cuadritos, y el bonito en trozos pequeñitos. Se pone a cocer el huevo durante doce minutos, dejándolo en agua fría un rato antes de quitarle la cáscara. En una ensaladera se mezcla el bonito, la lechuga, el pimiento, las alcaparras, la cebolla picadísima y un poco de pimienta. Se mezcla todo y se espolvorea con el huevo duro picado muy fino. Se adereza con aceite, vinagre y sal.[/color][/size] |
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| Autor: | Alberto [ Lun 12 May, 2003 23:01 ] |
| Asunto: | OLVIDO |
[size=150][color=blue]¡Cómo estoy, madre! Vaya dos fallos seguidos. Bueno, en la receta de la Ensalda Victoria me he olvidado de poner otro ingrediente fundamental: el Bonito ó Atun. La cantidad es de 100 gramos, pero como a mi me gusta mucho le pongo 150. Y, por favor, perdonadme estos fallos involuntarios. Gracias anticipadas.[/color][/size] [size=150][color=blue]Alberto[/color][/size] |
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