Ensalada de aguacate (vegana)
Posted: Thu 31 Jan, 2008 07:57
Ensalada de aguacate
1 aguacate de 1 Kg. cortado en trozos o en tajadas a lo largo
2 cebollas medianas cortadas en trozos o en ruedas
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de agua
1/4 de cucharadita de mostaza preparada
una pizca de azúcar
sal y pimienta blanca al gusto
Poner en un frasco aceite, vinagre, agua, mostaza, azúcar, sal y pimienta y batir hasta lograr una vinagreta homogénea.
Poner el aguacate y la cebolla en un cuenco, si están cortados en trozos o en una bandeja de servir si lo están en tajadas y ruedas, en cuyo caso se intercalaran ambos ingredientes. Rociar con la vinagreta y servir.
1 aguacate de 1 Kg. cortado en trozos o en tajadas a lo largo
2 cebollas medianas cortadas en trozos o en ruedas
4 cucharadas de aceite
2 cucharadas de vinagre
4 cucharadas de agua
1/4 de cucharadita de mostaza preparada
una pizca de azúcar
sal y pimienta blanca al gusto
Poner en un frasco aceite, vinagre, agua, mostaza, azúcar, sal y pimienta y batir hasta lograr una vinagreta homogénea.
Poner el aguacate y la cebolla en un cuenco, si están cortados en trozos o en una bandeja de servir si lo están en tajadas y ruedas, en cuyo caso se intercalaran ambos ingredientes. Rociar con la vinagreta y servir.