ALFAJOR ÁRABE

[Tere]

Ingredientes:

-450 gramos de chocolate para taza
-9 cdas de leche
-1 taza de azúcar
-1/2 paquete de avena arrollada tradicional
-2 paquetes de galletitas criollitas
-200 gramos de mantequilla

Poner en una cacerola la mantequilla, el azúcar, el chocolate en trozos y la leche, dejar que todo se derrita a fuego mínimo, no tiene que hervir. A continuación, cuando todo esté derretido, retirarlo del fuego y agregarle la avena arrollada, revolver bien, para que quede una pasta, forrar el molde con papel de aluminio e intercalar pasta con una capa de criollitas. Hasta terminar con una capa de pasta. Poner en la heladera y comer bien frío. Ideal para los días de invierno para acompañar con un cafetito.


*Receta extraída de mundorecetas

[Chefuri]

Cuales son las galletas criollas? ( titina creo que debe saberlo o incluso Olmar)

Ya tenemos mil y una recetas de alfajores, pero tener una mas para el especial de navidad siempre es positivo.

Se podra recopilar esta receta para el especial navidad 2007-08 chefwww?

Gracias tere por compartir una vez mas una receta con nosotros.

[olmar]

Ni idea de cuales serán esas galletas. La receta parece interesante, pero, ¿por qué se llama asi? No le veo nada de árabe. Creo que la avena ni la conocen.

De paso sea dicho, yo le agregaría a la crema unas nueces picaditas. Me parece le irían bien.