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| Maestr@ forero |
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Registrado: Sab 08 Oct, 2005 02:11
Mensajes: 510
Ubicación: Tenerife
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Chutney verde (hindú)
Un manojo de menta fresca picada
Un manojo de coriandro fresco picado
Una guindilla verde picada
Dos cebollas peladas y picadas
Una cucharadita de comino en polvo
Una cucharadita de azúcar
Una cucharadita de pimienta de cayena
Una cucharadita de pulpa de tamarindo
Una cucharadita de zumo de limón
Sal
Diluir la pulpa de tamarindo en una cucharadita de agua y mezclar todos los ingredientes. Pasarlos por la licuadora y prepararlo para servir en un recipiente apropiado.
Salud,
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"Sólo cuando se haya cortado el último árbol, sólo cuando se haya contaminado el último río, sólo cuando se haya pescado el último pez, sólo entonces te darás cuenta que el dinero no se come"
http://www.flickr.com/photos/jose_carrjaun/
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