FERMENTADORA

foro temático sobre la historia de la cocina y gastronomía, sus figuras más relevantes, curiosidades históricas y costumbres propias de pueblos y civilizaciones

Moderator: el_lobo

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wendy
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Joined: Wed 15 Dec, 2010 00:58

FERMENTADORA

Post by wendy »

Hola a todos
Estoy haciendo un trabajo para curso y quisiera saber si es necesario una fermentadora para hacer el pan.
Personalmente yo no la utilizo porque hago el pan en casa, pero he visto que las panaderías sí tienen fermentadoras. Pero es posible realizar el mismo trabajo a nivel de tienda sin fermentadora????
Ruego comprensión porque soy una iniciada en la materia.
Gracias por vuestras respuestas.
Un saludo.
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