Stage en hoffman

En este foro compartiremos experiencias y dudas a cerca de los Stages que hemos realizado en Restaurantes y hoteles.

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jauman
Forer@ iniciado
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Joined: Sun 02 Aug, 2009 22:18

Stage en hoffman

Post by jauman »

Hola me presento, soy jauman, estoy pensando en hacer un stage en hoffman, y me gustaria que si alguien lo ha hecho antes, me diese su opinion, gracias.
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Chefuri
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Joined: Sun 16 Feb, 2003 02:03
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Re: Stage en hoffman

Post by Chefuri »

Hola Jauman, bienvenido a los foros y a Chefuri.com

Me imagino que vas a hacer el stage en el restaurante de Mey Hoffman. Seguro que es una experiencia positiva, puedes aprender cosas interesantes y te puede venir bien para comparar con otros restaurantes en los que habras estado y asi hacerte tu propio criterio gastronomico, lo que aqui seria discutible si es este restaurante la mejor opcion para hacer un stage en Barcelona.

Para mi personalmente, escogeria no menos de 10 restaurantes mucho antes que Hoffman para hacer un stage, pero aqui ya es cuestión de analizar algunos otros factores.

Lo que si puedo garantizar es la calidad de la escuela Hoffman; es muy cara, pero si te la puedes costear es una sabia inversión.

Por mi parte, la opinion es que seria un buen stage, aunque dentro de lo que es Barcelona seria mejorable. ( Drolma, Abac, Alkimia, Gaig...)

Saludos y bienvenido¡¡
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jauman
Forer@ iniciado
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Joined: Sun 02 Aug, 2009 22:18

Re: Stage en hoffman

Post by jauman »

Muchas gracias por tu respuesta tendre muy en cuenta tu onsejo, sobre los demaa restaurantes.
:D
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