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 Asunto: TARTA DE ZUCHINIS (CALABACINES LARGOS)
NotaPublicado: Mié 12 Nov, 2008 18:27 
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Registrado: Lun 03 Dic, 2007 14:13
Mensajes: 83
Ubicación: Buenos Aires

La masa de ésta tarta la publiqué hace poco pero la vuelvo a escribir: para un molde de tarta (bordes bajos, 3 o 4 cms) de unos 26 cms de diámetro, engrasado. Colocar en un bol 250 de harina y en el centro una tacita (de las de café) de aceite. Agregar 200 cc de leche hirviendo, revolviendo todo (sal...) hasta tener un bollo liso. Si hace falta más harina agregar, pero solo lo necesario, no debe ser duro. Estirar finita esa masa en el molde. Pinchar y llevar a horno por unos 12 minutos (moderado) Retirar y rellenar así: colocar 3 zapallitos zuchini enteros, lavados, dentro de una bolsa para microondear, y dejar la bolsa abierta. Poner unos 4 ó 5 minutos en máximo en el microondas, de modo que al clavar un cuchillo se noten tiernos, no deshechos! Retirar y cortar en rodajitas. Aparte microondear en un plato sin tapar un par de cebollitas de verdeo (voy a tratar de ilustrarlas, son de cabeza pequeña y hojas largas...En un bol colocar los zuchini, condimentos, un huevo y una clara, las cebollitas (las microondeamos 1 minuto max) media taza de queso rallado, media taza de leche, y mucho queso tipo port salud (queso tipo mozarella) Puedo agregar trocitos de jamón cocido o crudo) Llevar la tarta al horno, unos 15 minutos, tal vez 20, hasta que coagule todo y apenas dore la superficie.
Esta tarta la inventé yo en la necesidad de comer alimentos sanos, ricos y sobre todo...fáciles! Cuéntenme. Les digo algo: mi esposo, que no quiere saber nada con las tartas, no paró de comerla.
Aclaro que tarta les decimos a las que ilustra ésta receta.
[url=http://imageshack.us][img]http://img380.imageshack.us/img380/3103/tartadecebollaou0.jpg[/img][/url]


_________________
Titina Castro


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 Asunto: Re: TARTA DE ZUCHINIS (CALABACINES LARGOS)
NotaPublicado: Sab 22 May, 2010 22:04 
Desconectado

Registrado: Sab 22 May, 2010 21:12
Mensajes: 4
Si de calabacines se trata recomiendo ampliamente esta receta la cual encontré en [url]http://lightrecetas.blogspot.com[/url]

Receta Cocina Calabacines a la italiana

Recetas de cocina gratis, recetas ensaladas y verduras, recetas con calabacines, para microondas, receta de Calabacines a la italiana

(Rinde 4 porciones)

INGREDIENTES

4 calabacines medios cortados en rodajas finas
1 cda de mantequilla o margarina
1 cda de aceite de oliva
2 cditas de perejil muy bien picado
1/2 cdita de hojas secas de albahaca
1/2 cdita de hojas de orégano

PREPARACION

Poner los calabacines en una cacerola de 1 litro y añadir una cucharada de agua. Tapar y cocinar de 2 a 3 minutos en "Alto".

Echar los ingredientes restantes y volver a cocinar de 2 a 4 minutos más, removiendo una vez más durante la cocción.

[url]http://lightrecetas.blogspot.com[/url]


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 Asunto: Re: TARTA DE ZUCHINIS (CALABACINES LARGOS)
NotaPublicado: Lun 14 Ene, 2013 12:50 
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Registrado: Mié 25 Jul, 2012 09:15
Mensajes: 6

Que receta tan rica, tiene que estar deliciosa. Gracias.

_________________
[url=http://www.enterbio.es/blog/]saber vivir[/url]


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Traducción al español por Huan Manwë para phpbb-es.com