Gracias por tu comentario. Si en libro hay una receta de un Chef conocido, no hay problema si le cita. Si es un Chef conocido, pero ess una receta norma, y no le citas..no pasaría nada ¿OK ¿Y si hubiera 50 recetas y citándole entre 1000? Perdona pero, puedes aclararme el concepto de receta de autor..? Yo entendería: receta de un Chef que es original y distinta de lo existente. Y de las cuales hay muy pocas. Ferrán aDRIÁ, todo es AUTOR, pero ...Martin Berasategui, a pesar de etrellas Michelin, no parece. ¿Que opinas?
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