Hola buenas,
He decidido estudiar cocina, aunque la decisin ha sido facil ahora me surgen un montón de dudas. Soy de Madrid y ya conocía de oidas la escuela superior de hostelería y tusrismo, que según dicen tiene bastante prestigio. Pero me pongo a buscar y veo que hay muchísimas escuelas en Madrid y ya me descoloca un poco porque no se hasta que punto puede influir estudiar e una u otra. Luego mirando los cursos me encuentro con que hay fp de grado medio en cocina y gastronomía, y fp de grado superior de dirección de cocina que encima es nuevo este año y no ha cursado nadie.
Me gustaría que alguien me echase una mano con mis dudas, sobre todo con la elección de curso porque no se que diferencia a efectos laborales hay entre uno y otro, y si en ambos se aprende a cocinar igual.
Muchisimas gracias, un saludo!
Estudiar concina en Madrid
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Re: Estudiar concina en Madrid
Estoy exactamente en las mismas. Además de saber que centro es mejor para el modulo, que los que mejor me pintan son la escuela superior y el hotel escuela, me gustaría saber si es buena forma de acercarse al mundo de la cocina (el modulo de dirección de cocina)
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Re: Estudiar concina en Madrid
No hay nadie que lo haya estudiado y pueda ayudarnos??
- Chefuri
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Re: Estudiar concina en Madrid
No sabria concretar tanto en las diferencias de un curso y otro, pero lo que si os puedo decir es que la escuela superior de Hosteleria de Madrid, en la casa de Campo tiene un reconocimiento de muchos años, y de ella han salido muy buenos cocineros.
Salir de la escuela sabiendo cocinar o no es tambien responsabilidad del alumno... pero bien, algo bien hara la escuela si tiene tanta tradicion.
Un saludo!
Salir de la escuela sabiendo cocinar o no es tambien responsabilidad del alumno... pero bien, algo bien hara la escuela si tiene tanta tradicion.
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Re: Estudiar concina en Madrid
Gracias! Ya he echado la solicitud, a ver si hay suerte. Ahora me toca pensar en cómo aprender lo máximo posible dentro y fuera de la escueal que me coja. He estado buscando pero no encuentro ninguna oferta para trabajr fines de semana.
Re: Estudiar concina en Madrid
yo recomiendo la escuela de aranjuez(IES ALPAJES) no solo porque haya estudiado alli, pienso que hay profesores que te enseñan la realidad de este oficio y respecto a casa de campo... la odio porque si es verdad que salen buenos cocinero como que alli van la mayoria de las ayudas ... pero como dice uri y tambien el pomo de la entrada de casa campo... vale quien sirve!!!!!!